Rava Idli Recipe: सुबह का पहला भोजन यानी नाश्ता हमेशा हेल्दी और पेट भरने वाला होना चाहिए। क्योंकि यह भोजन लंबे उपवास के बाद लिया जाता है। इसके अलावा, दिन का पहला भोजन होने के कारण यह पूरे दिन के लिए शरीर को ऊर्जा (energizing) देने में मदद करता है। हालांकि, सुबह उठने के बाद नाश्ते और दोपहर के भोजन की तैयारी करने की जल्दी होती है। इसलिए, हम एक ऐसी डिश की तलाश में हैं जो जल्दी से तैयार हो जाए और जो स्वादिष्ट और हेल्दी हो। इसीलिए आज हम आपकी इस समस्या का एक आसान समाधान लेकर आए हैं। जिसमें आप सुबह का नाश्ता जल्दी से तैयार कर सकते हैं।
वेजिटेबल रवा इडली- Vegetable Rava Idli
सुबह के नाश्ते के लिए वेज रवा इडली (Veg Rava Idli) से बेहतर क्या हो सकता है? इसके लिए आपको बस अपनी पसंद के हिसाब से कुछ पसंदीदा सब्जियां जैसे प्याज, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च चाहिए। रवा और दही। इन सामग्रियों को मिलाकर आप सुबह का एक नहीं, बल्कि दो तरह का नाश्ता तैयार कर सकते हैं। इसके लिए क्या करना होगा, हमें जरूर बताएं।
सामग्री- Ingredients
-रवा
-दही (Curd)
-सब्जियां
-नमक
-इनो (Eno)
-हरी मिर्च
सब्जी रवा इडली रेसिपी- Vegetable Rava Idli Recipe
इस बैटर को बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच रवा (tablespoon of rava) और एक कटोरी दही लें और इन्हें एक साथ मिला लें। अब अपनी मनपसंद सब्जियों को बारीक काट कर मिला लें। इसमें नमक और हरी मिर्च डालकर कुछ देर के लिए रख दें। इसके बाद इसमें थोड़ा पानी डालकर आटा तैयार कर लें। इसे डालकर तुरंत बैटर को इडली के सांचों में भर लें। आप बचे हुए आटे से चीला बना सकते हैं। इसके लिए एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल लगाकर गर्म करें, इस आटे को फैलाएँ और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। 10 मिनट बाद चेक करें कि इडली पूरी तरह से पकी है या नहीं। आपने एक आटे से दो तरह का नाश्ता तैयार कर लिया है। यह आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखने के साथ ही बेहद लजीज स्वाद भी देता है।