बच्चों को सिर्फ हेल्दी नहीं बल्कि टेस्टी खाना खिलाना पड़ता है। अगर कोई डिश दिखने में अच्छी न लगे, तो बच्चे तुरंत उसे खाने से मना कर देते हैं। इस वजह से पेरेंट्स को बच्चों के लिए हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी कॉम्बिनेशन ढूंढने में दिक्कत होती है। कई बार नॉलेज कम होने की वजह से पेरेंट्स बच्चों को दो गलत फूड्स का कॉम्बिनेशन खिला देते हैं, जिससे फायदे की जगह नुकसान हो जाता है। अगर आप अपने बच्चे को कुछ हेल्दी खिलाना चाहती हैं, तो पहले ये जान लें कि उसके लिए हेल्दी फूड कॉम्बिनेशन क्या है, जिससे बच्चे को ज्यादा से ज्यादा फायदा मिल सके।
दही और नट्स
बच्चों के खाने में दही जरूर होना चाहिए क्योंकि इससे रोजाना की कैल्शियम की जरूरत की पूर्ति होती है। इसमें आप बादाम, फ्रूट या कोई होल ग्रेन सीरियल भी डाल सकती हैं। दही में ड्राई फ्रूट्स डालकर खाना, बच्चों को बहुत यम्मी लगेगा। इसके अलावा सीरियल्स जैसे कि कॉर्न फ्लेक्स को दूध के साथ लेना भी बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। आप बच्चे को दलिया भी दूध में डालकर खिला सकती हैं। दलिया फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है और दूध से बच्चे को कैल्शियम मिलेगा।
फल और सब्जियां
फल और सब्जियों में भरपूर मात्रा में जरूरी पोषक तत्व होते हैं। इससे बच्चे के शरीर को एंटीऑक्सीडेंट, कई तरह के विटामिन, फाइबर और पानी मिलता है। आप अपने बच्चे की पसंद के हिसाब से फल और सब्जियों का सलाद बनाकर उसे खिला सकती हैं। इससे शिशु के लिए बेबी फूड भी तैयार किया जा सकता है। आप सेब और गाजर को मिलाकर बेबी फूड बना सकती हैं।
ओट्स और दूध
ओट्स में मैग्नीशियम होता है और इसे दूध के साथ मिलाकर लेने पर, इसमें कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है। ओट्स और दूध को एक साथ लेने से विटामिन बी भी मिलता है और हड्डियां स्वस्थ रहती हैं। आप इसमें ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकती हैं।
लाल दाल के साथ शकरकंद
अगर आप फाइबर से युक्त कोई फूड ढूंढ रही हैं तो दाल सबसे बेहतर विकल्प है। दाल और शकरकंद एक परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। लाल दाल में सोडियम और सैचुरेटेड फैट कम होता है लेकिन उच्च मात्रा में पोटेशियम, फोलिक एसिड और फाइबर होता है। आप शकरकंद और दाल से कई तरह की रेसिपीज बना सकती हैं। इससे बेबी फूड भी बन सकता है।
चावल और बींस
चावल और बींस के कॉम्बिनेशन में प्रोटीन, आयरन, पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है। बच्चों को चावल खाना पसंद होता है और उसमें बींस डालकर आप इस डिश को हेल्दी और टेस्टी बना सकती हैं। इससे बच्चों को भरपूर एनर्जी भी मिलती है। आप बच्चे को रात में डिनर या लंच में बींस और चावल का कॉम्बिनेशन दे सकती हैं।
मछली, मीट, अंडे, नट्स और दालें
इस फूड ग्रुप में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, जिंक और आयरन होता है। इससे बच्चे के विकास के लिए जरूरी कुछ विटामिन और खनिज पदार्थ भी मिलते हैं। आप इन चीजों को मिलाकर कई तरह की हेल्दी और टेस्टी डिश बना सकती हैं।
बचपन से ही हेल्दी खाना खाया जाए तो आगे चलकर निरोगी और स्वस्थ रहने में बहुत मदद मिलती है। कुछ फूड कॉम्बिनेशन बच्चों को आवश्यक पोषण प्रदान कर सकते हैं।