आलू फ्रिटर एक आसान स्नैक रेसिपी है जिसे एक कप गरमागरम चाय के साथ सबसे बढ़िया खाया जा सकता है। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि शाम की चाय के लिए भी एक बेहतरीन डिश है। आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनी यह स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी बहुत ही लज़ीज़ है। इसे टोमैटो केचप, पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी अन्य डिप के साथ सर्व करें। इस रेसिपी को ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।
2 मध्यम आकार के कद्दूकस किए हुए, छिलके वाले आलू
1 1/2 बड़ा चम्मच मैदा
2 चुटकी काली मिर्च
1 मध्यम आकार का कद्दूकस किया हुआ प्याज़
2 चुटकी नमक
4 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेलचरण 1 मिश्रण तैयार करें
एक पैन में मैदा, नमक, काली मिर्च और अंडा मिलाएँ। अब एक पैन में कद्दूकस किया हुआ आलू और प्याज़ डालें। मिश्रण तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2 तलें और परोसें
एक पैन में तेल गरम करें, मिश्रण को बैचों में डालें। दोनों तरफ़ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपनी पसंद की डिप के साथ गरमागरम परोसें।