पोहा चीला बनाने की रेसिपी

लाइफस्टाइल : सुबह के समय हर किसी को ऑफिस, स्कूल या यूनिवर्सिटी जाने की जल्दी होती है। ऐसे में नाश्ता बनाने के लिए समय निकालना मुश्किल हो जाता है. इसीलिए लोग नाश्ते में कुछ ऐसा खाना पसंद करते हैं जिसका स्वाद अच्छा हो और जिसे कुछ ही मिनटों में झटपट तैयार किया जा सके। अगर आप भी झटपट नाश्ता बनाना चाहते हैं तो पोहा चीला रेसिपी ट्राई करें. मैंने नाश्ते में कई बार पोहा खाया होगा लेकिन अब मैं पोहा चिरा का आनंद ले सकता हूं. यह मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है और इसका स्वाद घर में सभी को पसंद आएगा. कृपया मुझे स्वादिष्ट पोहाचिरा बनाने की सरल विधि और इसके लिए आवश्यक सामग्री बताएं।

पोहाचिरा के लिए आवश्यक सामग्री
पोहा चिल्ला, पोहा आटा और चने के मिश्रण से बना एक स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है। इसके लिए आपको सबसे पहले 1 कप पोहा और 2 बड़े चम्मच आटा चाहिए. अन्यथा: 2 चम्मच सूजी, 1 कटा हुआ टमाटर, 1 प्याज, 5 हरी मिर्च, 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 5 से 6 करी पत्ता, 1 चम्मच तिल, आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर। लाल, 1/2 कप में 4 चम्मच हल्दी मिलाएं। जीरा, आधा चम्मच जीरा, तेल और स्वादानुसार नमक। इन सब से आप स्वादिष्ट पोहाचिरा बना सकते हैं.

स्वादिष्ट पोहाचिरा कैसे बनायें
पोहा चिड़ा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को अच्छे से धो लें, पानी से धो लें, एक बाउल में पानी भरकर 5 मिनट के लिए भिगो दें. - फिर पोहा को ब्लेंडर में डालकर पीस लें. - फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनियां बारीक काट लीजिए. इसे पोहा पेस्ट के साथ अच्छी तरह मिला लें. - इस आटे में आटा और सूजी डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. - फिर इस पेस्ट में हल्दी, जीरा पाउडर, तिल, पेपरिका पाउडर और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें. तैयारी अब पूरी हो चुकी है.

- इसके बाद आप तैयार आटे में थोड़ा सा पानी डालकर इसका पोहाचिरा बनाकर आटा तैयार कर सकते हैं. फिर एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। - तवा गर्म होने पर इसमें तेल डालें और इसे बराबर फैला लें. चीला बनाने के लिए पोहा के आटे को एक कटोरे में रखें और तवे के बीच में फैला दें. इस मिर्च को कुछ देर तक भूनिये, फिर इसे पलट दीजिये और इसके ऊपर तेल डाल दीजिये.