हमारी खुद की आदत और खराब जीवन शैली के वजह से हम मोटापे की गिरफ्त में आ जाते हैं. फिर घंटों जिम में पसीने बहाते हैं. लेकिन मोटापा है कि जाने का नाम नहीं लेता.लेकिन आपको बता दें कि सिर्फ जिम जाने से मोटापा नहीं काम हो सकता. इसके लिए आपको संतुलित डाइट और कुछ फल और सब्जियों का सेवन करना भी जरूरी होता है. आज हम आपको एक ऐसे ही फल की जानकारी दे रहे हैं जिससे वजन घटाना आसान हो सकता है.
आप आलू बुखारा को डाइट में शामिल कर के आसानी से वजन घट सकते हैं. ये एक बहुत ही पौष्टिक फल है. इसका स्वाद खट्टा मीठा होता है और देखने में बिल्कुल टमाटर जैसा लगता है. पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें मिनरल्स और विटामिन भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं.आईए जानते हैं इससे मिलने वाले सभी फायदे के बारे में जानते हैं
वजन घटाने में कैसे मददगार है आलूबुखारा
वजन घटाने के लिए आपको ऐसे खानपान की सलाह दी जाती है जिसमें कैलोरी बहुत कम हो. आलू बुखारा में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है. यही वजह है कि आलू बुखारा खाने से वजन नियंत्रित रहता है. 100 ग्राम आलू बुखारे में लगभग 46 कैलोरी होती है. इसमें दूसरे फलों की तुलना में कैलोरी काफी कम होती है. इस वजह से ये वजन कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. इसके अलावा इस फल में फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है.
अगर आप इसे सुबह के वक्त खाते हैं तो आप दिन भर संतुष्ट रह सकते हैं. आप पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं. आपको बार-बार भूख नहीं लगती, इस वजह से मोटापा तेजी से कंट्रोल होता है.अगर आप इसे डायरेक्ट खाना नहीं पसंद करते तो आप इसकी स्मूदी बना कर पी सकते हैं.
आलू बुखारे के अन्य फायदे
आलू बुखारे में कम ग्लिसमिक इंडेक्स पाया जाता है, जो डायबिटीज के खतरे को काम करता है. ऐसे में डायबिटीज के मरीज को आलूबुखारा का सेवन करना चाहिए.
आलू बुखारे में एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होता है. इससे आपकी त्वचा के साथ-साथ दिमाग को भी स्वस्थ रखने में मदद मिलती है. ये तनाव को कम करने में अहम भूमिका निभाता है
फाइबर की मात्रा होने की वजह से ये कब्ज की समस्या से भी निजात दिलाता है. इसे खाने से पेट आसानी से साफ होता है. मल त्यागने में आसानी होती है और आप कब्ज से निजात राहत पा सकते हैं
इसमें विटामिन सी की भी पर्याप्त मात्रा होती है जो आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं. ये रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है.
आलू बुखारा स्मूदी कैसे बनाएं
आलू बुखारा 4 से 5
दही आधा कप
पानी आधा गिलास
बदाम- 3 से 4
अंजीर 2 से 3
शहद एक चम्मच
विधि
बदाम और अंजीर को छोड़ कर सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें.
आपकी स्मूथ तैयार है. इस ग्लास में निकलें.
ऊपर से बादाम और अंजीर से गार्निश करके स्मूदी का सेवन करें.