Plum makes: गर्मी का मौसम आते ही Plum यानी कि आलू बुखारा मौसमी फलों के बीच में नजर आने लगता है। बैंगनी और लाल रंग का आलू बुखारा को देखते ही मुंह में पानी आने लगता है। खट्टे-मीठे स्वाद वाला यह फल सभी को बहुत पसंद आता है। सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि गर्मी के मौसम का यह फल आपके शरीर को तंदुरुस्त रखने के लिए बहुत फायदेमंद होता है।आलू बुखारा एक फाइबर फ्रूट है, जिसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बहुत अधिक होती है। आईए जानते हैं गर्मी के मौसम में आलू बुखारा खाने के जबरदस्त फायदों के बारे में, जिसके बाद आप मार्केट से यह फ्रूट खरीदना कभी नहीं भूलेंगे।
कब्ज और अपच की समस्या करे दूर गर्मी के मौसम में कुछ भी खाने पीने का मन नहीं करता है। इससे हमारे खानपान का तौर तरीका और रूटिन बदल जाता है। इन्हीं कारणों से कब्ज और गैस की समस्या पैदा होती है। आलू बुखारा के अंदर फ्रक्टोज और फाइबर पाया जाता है, जो सही मेटाबॉलिज्म के लिए बेस्ट माना जाता है। फाइब्रस फ्रूट का सेवन करने से डाइजेशन संबंधित सभी बीमारियां दूर होती हैं।
वजन कम करने में असरदार आलू बुखारा में बायोएक्टिव कंपाउंड और पॉलिफिनॉल्स की मौजूदगी के कारण मोटे लोगों में यह एनर्जी का सही रेगुलेशन करने में सहायक होता है। फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इसका सेवन करने की वजह से पेट भरा-भरा सा लगता है और भूख न लगने के कारण हम कम कैलोरीज का इनटेक करते हैं, जिससे वेट लॉस में काफी मदद मिलती है।
इम्यून सिस्टम बनता है मजबूत बदलते मौसम में गरम या ठंड के कारण लोगों की तबीयत जल्दी खराब हो जाती है। अगर आपका Immune Systemकमजोर है तो आप बहुत जल्द ही बीमारियों के चपेट में आ सकते हैं। आलू बुखारा में आयरन, विटामिन सी और फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो कि हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए बहुत आवश्यक होता है।
बोन्स को बनाता है स्ट्रॉन्ग आलू बुखारा में बोरॉन,फास्फोरस विटामिन के और कैल्सियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। हड्डियों के मिनिरलाइजेशन के लिए विटामिन के (Vitamin K) जरूरी होता है। वहीं फास्फोरस शरीर में बोन डेंसिटी को बढ़ाता है। हड्डियों के मजबूती और सही विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, जो सभी इस फल में भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
दिल से जुड़ी बीमारियों को रखता है दूर रिसर्च में पाया गया है कि आलू बुखारा खाने से खून में ग्लूकोज और इन्सुलिन लेवल बैलेंस बना रहता है। इसलिए दिल से जुड़ी बीमारियां हमसे दूर ही रहती हैं। पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम पाये जाने के कारण आलू बुखारा के सेवन से ब्लड प्रेशर और हार्ट रेट भी नियंत्रित रहता है।
कैंसर से लड़ने में करता है मदद आलू बुखारा में काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो कि कैंसर सेल्स के साथ बाइंडिंग करके सिगनलिंग पाथवे को तोड़ कर कैंसर सेल को बढ़ने से रोकता है।प्लम को खाने से इम्यूनिटी काफी मजबूत होती है, जिससे कैंसर से लड़ने में मदद होती है।
स्किन को बनाता है हेल्दी गर्मी के मौसम में पोषक तत्वों की ज्यादा जरूरत होती है। ग्लोइंग स्किन पाने के लिए आप आलू बुखारा के जूस को पी सकते हैं। इसमें पाए जाने वाला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाएगा।