Life Style लाइफ स्टाइल : पिना कोलाडा सलाद एक मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी है जिसमें ठंडे चावल, फल और हल्के मसालेदार सब्ज़ियाँ शामिल हैं और यह आपके दिन की एक बेहतरीन पौष्टिक शुरुआत है। यह शाकाहारी रेसिपी वयस्कों के साथ-साथ बच्चों को भी पसंद आ सकती है और यह बहुत ज़्यादा पेट भरती है। चूँकि इसे बिना तेल के बनाया जाता है, इसलिए यह सेहतमंद रेसिपी आपको अपने फ़िटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करती है। यह आसान रेसिपी सिर्फ़ कुछ सामग्रियों से बनाई जाती है और इसके लिए आपको ज़्यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं होती। किटी पार्टी, बुफ़े या पॉट लक जैसे मौकों पर यह सलाद रेसिपी परोसी जा सकती है और यह आपके मेहमानों को तुरंत लुभाने में आपकी मदद करेगी। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी ताज़े अनानास, कसा हुआ नारियल, शिमला मिर्च और नारियल के दूध की ड्रेसिंग से भरी हुई है और आपके मुंह में एक ऐसा स्वाद छोड़ती है जो आपको और खाने के लिए तरसने पर मजबूर कर देती है। आगे बढ़ें और तुरंत इस स्वादिष्ट सलाद को आज़माएँ! 1/2 कप अनानास
1/2 कप शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
6 पत्ते बेबी लेट्यूस
1/2 कप नारियल का गूदा
2 कप बासमती चावल
4 कप पानी
3/4 कप नारियल का दूध
1/4 कप ताजा क्रीम
आवश्यकतानुसार नमक
3 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल
2 बूंद नारियल एसेंस
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
चरण 1
सबसे पहले सामग्री को अच्छी तरह से धो लें और उसमें मौजूद किसी भी तरह की अशुद्धियों को हटा दें। अब, एक मध्यम आकार के कटोरे में, कटे हुए अनानास, शिमला मिर्च, कटा हुआ नारियल का गूदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस बीच, मध्यम आँच पर एक पैन रखें जिसमें 4 कप पानी हो। बासमती चावल डालें और उन्हें उबलने दें। पकने के बाद, पानी निथार लें और पके हुए चावल को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ठंडा होने के बाद, पके हुए बासमती चावल को अनानास के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हो जाने के बाद, इसे कुछ समय के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 2
ड्रेसिंग के लिए, एक ब्लेंडर जार लें और उसमें नारियल का दूध, कसा हुआ नारियल, ताजा क्रीम, नारियल एसेंस के साथ नमक और काली मिर्च डालें। इसे अच्छे से ब्लेंड करें। इसके बाद, सलाद को फ्रिज से बाहर निकालें और सलाद पर यह ड्रेसिंग डालें।
चरण 3
परोसने के लिए, एक कटोरे में बेबी लेट्यूस के पत्ते डालें और उसमें सलाद डालें। कुछ कटे हुए बादाम से गार्निश करें और आनंद लें।