Life Style लाइफ स्टाइल : बहुत कम लोग ऐसे होते हैं जिन्हें केक खाना पसंद नहीं होता. चाहे जन्मदिन हो, सालगिरह हो या अन्य खुशी के मौके, लोग इन पलों का जश्न मनाने के लिए केक जरूर खरीदते हैं। वहीं, मीठा खाने का शौक रखने वाले लोग अक्सर केक और मिठाइयां भी खाते हैं। आजकल बाजार में कई तरह के केक मौजूद हैं और लोग उन्हें अपने मनपसंद तरीके से खाते हैं। रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट दो प्रकार के केक हैं जिन्हें बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। बेशक इसे लेकर हाल ही में चौंकाने वाली खबर सामने आई है।
हाल ही में, कर्नाटक में विभिन्न बेकरियों द्वारा बेचे जाने वाले 12 प्रकार के केक के नमूनों में कैंसर पैदा करने वाले विषाक्त पदार्थ पाए गए। चौंकाने वाली रिपोर्ट जारी होने के बाद से कर्नाटक सरकार ने इस संबंध में चेतावनी जारी की है. यह चेतावनी कर्नाटक में खाद्य सुरक्षा पर महीनों के शोध के बाद आई है। कृपया इस रिपोर्ट के बारे में और अधिक बताएं -
केक के कुछ नमूनों में हानिकारक रसायन थे जो कैंसर का कारण बन सकते हैं। खाद्य सुरक्षा आयुक्त श्रीनिवास के ने राज्य में बेकरियों को खतरनाक रसायनों और एडिटिव्स के उपयोग के खिलाफ चेतावनी दी। परीक्षण किए गए 235 केक नमूनों में से 12 नमूनों में अल्लुरा रेड, सनसेट येलो एफसीएफ, पोंसेउ 4आर, टार्टाराज़िन और कार्मोइसिन जैसे कृत्रिम रंग शामिल थे। ये सभी मात्राएँ स्थापित सुरक्षा सीमा से ऊपर थीं।
रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट जैसे केक में इन रसायनों की खोज के बाद चिंताएं बढ़ गई हैं। ये रसायन कैंसर और अन्य गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों का कारण बन सकते हैं। इसके अतिरिक्त, इन एडिटिव्स के अत्यधिक सेवन से आपके मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।