लाइफ स्टाइल : पास्ता हर किसी को पसंद होता है, चाहे बच्चे हों या बड़े. पास्ता को हर कोई बड़े शौक से खाता है. ऐसे में आज हम आपके लिए पेस्तो सॉस के साथ पेने पास्ता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
पेनी पास्ता - 200 ग्राम (उबला हुआ)
जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच
लहसुन की कलियाँ - 6
चेरी टमाटर - 20
कम वसा वाली क्रीम - 2 बड़े चम्मच
ताजी तुलसी की पत्तियाँ - 3/4 कप
पनीर - 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ)
भुनी हुई मूंगफली या काजू - 3 बड़े चम्मच
पिसी हुई काली मिर्च - आवश्यकतानुसार
नमक - स्वादानुसार
पेस्टो सॉस - आवश्यकतानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले पेस्टो सॉस बनाने के लिए एक मिक्सर जार में तुलसी के पत्ते, मूंगफली, काजू, 4 लहसुन की कलियां, पनीर और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालकर पीस लें.
- अब इसमें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मिलाएं और एक बार फिर से पीस लें.
- अब पास्ता बनाने के लिए पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर लहसुन भून लें.
- इसमें टमाटर डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- अब इसमें पास्ता और 1 कप पानी डालकर मिलाएं.
- तैयार पेस्टो सॉस डालकर मिलाएं.
- क्रीम, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
- आपका पेने पास्ता विद पेस्टो तैयार है. इसे सर्विंग डिश में डालें, पनीर से सजाएं और परोसें।