सेहत के लिए भी है बेहतर फायदेमंद पपीता हलवा, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।         पपीते का हलवा एक अनोखी फ्रूटी हलवा रेसिपी है जो अपने लज़ीज़ फ्लेवर सबको काफी पसंद आएगी। अगर आपको या आपके बच्चों को कच्चे पपीते का फल पसंद नहीं है, तो आप इसका इस्तेमाल इस स्वादिष्ट हलवे को बनाने के लिए कर सकते हैं जो हर उम्र के लोगों को पसंद आएगा। इस हलवे को बनाने के लिए आपको बस पपीता, दूध, चीनी, घी, इलायची और काजू जैसी मुट्ठी भर सामग्री चाहिए। अगर आप हलवे के दीवाने हैं, तो आपको इस अनोखे हलवे को अपनी लिस्ट में शामिल करना होगा। पपीता हलवा को त्योहारों, खास मौकों पर बनाएं या किटी पार्टी और फैमिली लंच में भी परोस सकते हैं. इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएं कि यह कैसा रहा। हैप्पी कुकिंग!

पपीता हलवा की सामग्री

500 ग्राम पपीता

4 बड़े चम्मच चीनी

1 हरी इलायची

250 मिली दूध

2 बड़े चम्मच घी

4 काजू

पपीता हलवा बनाने की विधि

स्टेप1 पपीते को पकाएं

पपीते को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर प्याले में निकाल लीजिए. एक कढ़ाई में घी गरम करें। पपीते के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उन्हें 3-4 मिनट तक पकने दें। अब एक कलछी की मदद से टुकड़ों को धीरे से मैश कर लें। पपीते को नीचे से चिपकने से रोकने के लिए फिर से चलाएँ। एक बार और 5 मिनट के लिए पकाएं।

स्टेप 2 दूध और चीनी डालें

अब दूध, कुटी हुई हरी इलायची डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और पपीता दूध सोख ले। अब चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। कुछ देर तक या मिश्रण को हलवे जैसा गाढ़ा होने तक पकाएं।

स्टेप 3 मेवे डालें और परोसें

एक बार जब मिश्रण पैन के किनारों को छोड़ दे, तो यह परोसने के लिए तैयार है। सर्विंग बाउल में डालें, कटे हुए काजू से सजाएँ और परोसें।