'पापड़ कोन' बनाएगा आपके स्नैक्स को शानदार, जानते हैं बनाने का आसान तरीका

लाइफ स्टाइल : पापड़ को नाश्ते के तौर पर खाना हर किसी को पसंद होता है और हर कोई इसके स्वाद का दीवाना होता है. लेकिन जरा सोचिए अगर इसका स्वाद बढ़ जाए तो क्या होगा. जी हां, पापड़ का स्वाद बढ़ाने के लिए आज हम आपके लिए खास 'पापड़ कोन' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें पापड़ को खास डिजाइन दिया जाता है और उसमें स्टफिंग भरी जाती है. तो आइए जानते हैं इस खास 'पापड़ कॉन' को बनाने की रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- दो पापड़

- मुरमुरे का एक छोटा कटोरा

- एक चम्मच भुजिया

- आधा प्याज (बारीक कटा हुआ)

- दो हरी मिर्च

- आधे नींबू का रस

- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- एक चम्मच काला नमक

- एक चम्मच चाट मसाला

- एक चम्मच हरी चटनी

- एक चम्मच मीठी चटनी

व्यंजन विधि

स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में मध्यम आंच पर मुरमुरे को सूखा भून लें और आंच बंद कर दें.

- अब एक बाउल में मुरमुरे और बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- स्टफिंग तैयार है.

- पापड़ को दो हिस्सों में काट लें.

- मीडियम आंच पर एक पैन गर्म होने के लिए रखें.

जैसे ही पैन गर्म हो जाए, आंच धीमी कर दें.

- पापड़ के एक हिस्से को तवे पर रखें और सूती कपड़े से दबाकर हल्का सा भून लें.

- अब इसे पलट दें और सूती कपड़े से दबाकर दूसरी तरफ से भी हल्का सा सेंक लें.

- इसके बाद इसे तुरंत पैन से उतारकर कोन के आकार में मोड़ लें और कुछ देर के लिए ऐसे ही रखें.

- पापड़ अपने आप सख्त हो जायेंगे. - फिर कोन में थोड़ी सी स्टफिंग भरें.

- पापड़ कोन परोसने के लिए तैयार है.