Egg Macaroni: खासतौर पर शाम वाली भूख के लिए वो हमेशा जंकफूड की ही डिमांड करते हैं। ऐसे में जरूरी है कि कुछ ऐसा बनाकर खिलाएं जो टेस्टी और हेल्दी दोनों हो। आप चाहें तो फटाफट अंडा मैकरोनी बनाकर खिला सकती हैं। ये बच्चों का पेट भरने के साथ ही टेस्टी भी लगेगा। तो चलिए जानें कैसे बनाएं टेस्टी अंडा मैकरोनी रेसिपी।
सामग्री
डेढ़ कप मैकरोनी
आधा चम्मच नमक
पानी डेढ लीटर
4 अंडे
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर
तेल दो चम्मच
मसाला मैकरोनी बनाने के लिए चाहिए
लहसुन बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च दो बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
गाजर बारीक कटी हुई
टमाटर
धनिया पाउडर
हरा प्याज
काली मिर्च पाउडर
गरम मसाला
जीरा पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल दो से तीन चम्मच
अंडा मैकरोनी बनाने का तरीका
किसी पैन में तेल डालकर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो लहसुन डालें। सुनहरा होने के बाद इसमे हरी मिर्च और प्याज डालें। साथ में शिमला मिर्च और गाजर डालें। जब ये पकने लगे तो टमाटर डालकर ढंक दें। अच्छी तरह से सॉफ्ट होने के बाद धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं। धीमी आंच पर भूनें और उबली हुई मैकरोनी और टोमैटो सॉस डालकर मिक्स करें। सबसे आखिर में स्क्रम्बल किए हुए अंडों को डालकर मिक्स करें और गर्मागर्म प्लेट में सर्व करें।