Palak Namak Pare: अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो इन चीजों को ही अलग तरह से बना सकते हैं जैसे- अगर आपको नमक पारे पसंद हैं तो इसमेंनया फ्लेवर जोड़ सकते हैं। जी हां, आज हम आपको पालक नमक पारे की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।
गेहूं का आटा- 1 कप
मैदा- 1 कप
पालक- 1 कप (धोकर बारीक कटा हुआ)
हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच
अजवाइन- 1 चम्मच
जीरा- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तेल- फ्राई करने के लिए
पानी आटा गूंथने के लिए
विधि
Step 1 :
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करें।
Step 2 :
एक बाउल में गेहूं का आटा और तेल डालकर हाथ से अच्छी तरह से मिला लें, ताकि आटे में तेल मिक्स हो जाए।
Step 3 :
फिर आटे में पालक की प्यूरी डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए सख्त आटा गूंथ लें।
Step 4 :
मोटा बेलने के बाद चाकू की मदद से नमक पारे का शेप दें। इस दौरान गैस पर कड़ाही पर रख दें और तेल डालकर गर्म करें।
Step 5 :
इसमें कटे हुए नमक पारे डालें और हल्की आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
Step 6 :
बस आपके पालक वाले नमक पारे अब तैयार हैं। इन्हें चाय के साथ या किसी भी समय स्नैक के तौर पर सर्व कर सकते हैं।