Life Style लाइफ स्टाइल : नवरात्रि के दौरान देवी दुर्गा की 9 अलग-अलग रूपों में पूजा की जाती है। त्योहार शुरू होने के पांचवें दिन मां स्कंदमाता की पूजा करने की परंपरा है। ऐसा माना जाता है कि अगर आप देवी मां रानी को उनका पसंदीदा भोग लगाते हैं तो आपकी सभी मनोकामनाएं पूरी हो जाती हैं। इसलिए मां स्कंदमाता को केले से बनी किसी चीज का भोग लगाया जाता है। ऐसे में देवी को केले का भोग लगाएं। यह करने में बहुत आसान है। इस पेस्ट को व्रत करने वाले लोग भी खा सकते हैं. एक बार जब आप यह खाना खा लेंगे तो व्रत के दौरान महसूस हुई कमजोरी तुरंत दूर हो जाएगी।
2 कप दूध
- 1 कप मसला हुआ केला
- 1 कटा हुआ केला
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
-कुछ केसर के धागे
चाय पाउडर अपने स्वाद के अनुसार
- मोटे कटे हुए काजू
- मोटे कटे हुए बादाम
- मोटे कटे पिस्ते
- 1 चम्मच कद्दू के बीज
- किशमिश 1 बड़ा चम्मच
- एक चम्मच गिचलाकिर तैयार करने के लिए मोटे किशमिश को छोड़कर बाकी सभी सूखे मेवे काट लें. - फिर एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और इसमें कटे हुए काजू, बादाम, कद्दू के बीज और पिस्ता डालकर भूनें. फिर दूध को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक उबालें। - जब दूध उबलने लगे तो इसमें केसर डालकर अच्छी तरह गाढ़ा कर लें. - जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालें. केसर धीरे-धीरे अपना रंग खो देता है। जब दूध का रंग केसरिया हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसमें मैश किया हुआ केला डालें. तो अंगूर का पाउडर मिला लें. अंत में खरतीन को कटे हुए केले से सजाएं और पिएं।