Olive: राष्ट्रीय जैतून दिवस प्रत्येक वर्ष 1 जून को मनाया जाता है, जो दुनिया के सबसे प्राचीन फलों में से एक के सम्मान में मनाया जाता है। राष्ट्रीय जैतून दिवस प्रत्येक वर्ष 1 जून को मनाया जाता है, जो दुनिया के सबसे प्राचीन फलों में से एक के सम्मान में मनाया जाता है। जैतून और जैतून के तेल को हज़ारों सालों से उनके पाक और औषधीय उपयोगों के लिए बेशकीमती माना जाता रहा है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जिसे अक्सर होमर द्वारा 'तरल सोना' और हिप्पोक्रेट्स द्वारा 'महान उपचारक' कहा जाता है, भूमध्यसागरीय आहार का आधार है, जो स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए प्रसिद्ध है। यह भी पढ़ें - आध्यात्मिक अभ्यास के स्वास्थ्य लाभ विज्ञापन पोषक तत्वों से भरपूर और बहुमुखी जैतून (ओलिया यूरोपिया) न केवल पिज्जा, सलाद और सैंडविच जैसे विभिन्न व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है; वे पोषक तत्वों से भी भरे हुए हैं जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा, एंटीऑक्सिडेंट और वसा में घुलनशील विटामिन जैसे ई, ए, डी और के से भरपूर होता है। यह कैंसर, हृदय रोग और अल्जाइमर रोग सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों की रोकथाम से जुड़ा हुआ है। जैतून के पत्तों को स्वास्थ्य के क्षेत्र में भी महत्व दिया जाता है और इन्हें चाय, पाउडर या कैप्सूल के रूप में सेवन किया जा सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस
जैतून में ओलेरोपिन, हाइड्रॉक्सीटायरोसोल और टायरोसोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। ये यौगिक कोशिकाओं को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, जिससे हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है। एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं, जो गठिया जैसी स्थितियों के लिए फायदेमंद है।
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
जैतून में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विशेष रूप से ओलिक एसिड, खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं जबकि अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बनाए रखते हैं। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है। इसके अतिरिक्त, जैतून में मौजूद विटामिन ई कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण को रोकने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को और भी बेहतर बनाता है।
सूजनरोधी प्रभाव
जैतून में ओलियोकैंथल होता है, जो इबुप्रोफेन के समान एक सूजनरोधी यौगिक है। जैतून का नियमित सेवन सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे गठिया और मधुमेह जैसी सूजन संबंधी स्थितियों वाले व्यक्तियों को लाभ होता है।
कैंसर की रोकथाम
जैतून और जैतून का तेल कुछ कैंसर जैसे स्तन, बृहदान्त्र और पेट के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। जैतून में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और ओलिक एसिड डीएनए क्षति को रोकते हैं और कैंसर कोशिका वृद्धि को रोकते हैं। उनके सूजनरोधी गुण कैंसर प्रतिरोधी वातावरण में भी योगदान करते हैं।
हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन करता है
जैतून कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे आवश्यकprovide mineralsकरता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। जैतून में मौजूद फेनोलिक यौगिक हड्डियों के घनत्व को बढ़ा सकते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकते हैं, विशेष रूप से वृद्ध वयस्कों के लिए फायदेमंद है।
पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाता है
जैतून में मौजूदFiber नियमित मल त्याग में सहायता करके और कब्ज को रोककर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है। जैतून लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास में भी सहायता करते हैं, संतुलित आंत माइक्रोबायोम में योगदान करते हैं, जो पाचन और प्रतिरक्षा कार्य सहित समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
अपने आहार में जैतून को शामिल करने से आपके हृदय, हड्डियों और पाचन Health को काफी लाभ हो सकता है, साथ ही कैंसर-निवारक गुण भी मिलते हैं। अपने भोजन में इन पौष्टिक फलों को शामिल करके राष्ट्रीय जैतून दिवस मनाएँ!