Life Style लाइफ स्टाइल : कैलोरी से भरपूर आइसक्रीम और पापी चॉकलेट सैंडविच के ज़माने में, हम आपके लिए नट कुकी सैंडविच की एक हेल्दी स्नैक रेसिपी लेकर आए हैं। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर व्हाइट ब्रेड की कैलोरी के बिना, इस मिठाई में हेल्दी बादाम, काजू और अखरोट का बेस बनाया जाता है। यह केले के फाइबर से भरपूर अच्छाई और ताज़ी स्ट्रॉबेरी के मीठे और तीखे स्वाद से भरपूर है। इस कुरकुरे और मलाईदार कुकी सैंडविच को स्नैक के तौर पर या मेन-कोर्स के बाद हेल्दी और स्वादिष्ट मिठाई के तौर पर खाया जा सकता है। यह बर्थडे पार्टियों में भी पसंदीदा है और इसे बड़े और बच्चे दोनों ही पसंद करते हैं! यह फ्यूजन रेसिपी उन सभी लोगों के लिए एक वरदान है जो खाना बनाना शुरू कर रहे हैं और शुरुआत के लिए कुछ आसान चाहते हैं! 1/4 कप बादाम
1/4 कप काजू
1/4 कप कद्दू के बीज
4 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक
1/2 कप स्ट्रॉबेरी
1/4 कप अखरोट
1/4 कप अलसी के बीज
4 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
2 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
1 केला
4 बड़ा चम्मच नारियल का तेलचरण 1 कुकी बैटर बनाएं
सबसे पहले बादाम, अखरोट और काजू को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक चलाएँ जब तक कि सारे नट्स टूट न जाएँ। इसमें अलसी और कद्दू के बीज, कोको, वेनिला एक्सट्रैक्ट और 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक डालें और धीरे-धीरे मेपल सिरप डालें। पूरे मिश्रण को कुछ सेकंड के लिए फिर से ब्लेंड करें।
चरण 2 बेलें और मनचाहे आकार में काटें
बैटर को रोलिंग पिन का उपयोग करके कटिंग बोर्ड पर रोल करें और कुकी कटर की मदद से इसे मनचाहे आकार और साइज़ में सावधानी से काटें। ये कुकीज़ सैंडविच की ऊपरी और निचली परत बनाएँगी।
चरण 3 क्रीमी फिलिंग बनाएँ
फिलिंग के लिए, सबसे पहले केले और स्ट्रॉबेरी को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वे क्रीमी पेस्ट न बन जाएँ। इस मिश्रण में नारियल का तेल डालें और इसे फिर से ब्लेंडर में चलाएँ। इस फिलिंग को कटिंग बोर्ड पर फैलाएँ और इसे जमने दें ताकि यह सख्त हो जाए।
चरण 4 कुकी सैंडविच को इकट्ठा करें
जब फिलिंग सख्त हो जाए तो उसे फ्रीजर से बाहर निकालें और उसे कुकीज के समान आकार में काट लें। प्लेट पर कुकी रखकर, उसके ऊपर फिलिंग रखकर और फिर उसके ऊपर एक और कुकी रखकर सैंडविच को इकट्ठा करें। जब तक पूरी फिलिंग खत्म न हो जाए, तब तक यही प्रक्रिया दोहराएँ और ठंडा परोसें!