लाइफस्टाइल : मशरूम खाने में बेहद टेस्टी होता है। ढेरों विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, जिंक, विटामिन डी और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम हेल्थ और टेस्ट का एक बहुत ही बेहतरीन कॉम्बिनेशन है। मशरूम का उपयोग कई तरह की डिशेज बनाने में किया जाता है। इसका उपयोग खाने से लेकर नाश्ते तक में किया जा सकता है। आमतौर पर सभी मशरूम की सब्जी ही खाते हैं, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप मशरूम की और भी कई डिशेज बना सकते हैं। इस आर्टिकल में हम मशरूम की कुछ ऐसी ही स्वादिशष्ट रेसिपीज के बारे में बताने वाले हैं। ये डिशेज स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। आइए जानें मशरूम से बनी इन टेस्टी डिशेज के बारे में।
मशरूम और बेकन सैंडविच
सुबह की शुरुआत थोड़े हैवी नाश्ते के साथ करनी है, तो मशरूम और बेकन सैंडविच बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने के लिए ब्रेड पर मायोनिज की एक परत लगाएं और इस पर पके हुए बेकन और भुने हुए मशरूम और पनीर के टुकड़ों को डालकर ऊपर से दूसरा ब्रेड लगाएं और इसे ब्राऊन होने तक ग्रिल करें।
मशरूम और एवोकाडो टोस्ट
इसे बनाने के लिए पहले से तैयार टोस्टेड ब्रेड पर मैश किए हुए एवोकाडो की एक परत चढ़ाएं और फिर इसपर भुने हुए मशरूम डालें, और ऊपर से नींबू का रस और थोड़ा सा चाट मसाला छिड़ककर अपने नाश्ते का आनन्द लें।
मशरूम और हैम पिज्जा
इसे बनाने के लिए पिज्जा बेस पर, घर में तैयार सॉस, और चटनी की एक परत लगाएं। अब इसपर भुने हुए मशरूम और कटे हुए हैम को रखें और ऊपर से ढेर सारा पनीर कद्दूकस करके डालें और इसे बेक करें। कुरकुरा बेक होने पर इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
मशरूम पनीर आमलेट
एक बाउल में अंडे को फेंटे और इसमें बारीक कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, भुने हुए मशरूम और नमक स्वादानुसार डालें और किसी नॉन स्टिक तवे पर इसकी आमलेट बनाएं। ये नाश्ता आपके स्वाद, सेहत और समय तीनों का खयाल रखता है।
मशरूम और तोरी पकौड़े
एक बाउल में बेसन लें, अब इसमें कद्दूकस किए हुए तोरी, अंडे, फ्रेश कटे हुए मशरूम, हरी मिर्ची, हल्दी पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर गोल शेप में डीप फ्राई करें। इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।