Life Style लाइफ स्टाइल : अत्यधिक पौष्टिक सब्जियों से भरपूर एक स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपी, माइक्रोवेव स्टफ्ड टोमैटो एक बेहद आसान डिश है जिसे आप आधे घंटे में बना सकते हैं। यह शाकाहारी रेसिपी कामकाजी लोगों के लिए काम की है, जिनके पास अपना लंच/डिनर तैयार करने के लिए ज़्यादा समय नहीं होता है। इसे बटर नान/पुदीना पराठा और यहाँ तक कि साधारण चपाती के साथ भी खाया जा सकता है।
2 लौंग कटा हुआ लहसुन
1 मध्यम बारीक कटा प्याज
1/2 चम्मच पिसी हुई हल्दी
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
4 कटी हुई हरी मिर्च
1 कप मसला हुआ पनीर
1 चम्मच मक्खन
आवश्यकतानुसार नमक
1/2 चम्मच चाट मसाला पाउडर
चरण 1 टमाटर धोएँ
इस आसान मुख्य व्यंजन रेसिपी को बनाने के लिए, सख्त टमाटरों को धो लें। ऊपर से अच्छी तरह से छीलकर बीज निकाल लें।
चरण 2 भराई तैयार करें
एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कटा हुआ लहसुन, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, नमक, हल्दी, चाट मसाला और भराई के लिए मक्खन मिलाएँ। भराई को माइक्रोवेव करें!
चरण 3 टमाटर में स्टफिंग भरें
टमाटर में स्टफिंग भरें और माइक्रोवेव सेफ फ्लैट डिश में रखें।
चरण 4 डिश को माइक्रोवेव करें
तेल से ब्रश करें और क्लिंग फॉयल से ढक दें। डिश को लगभग 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। मुट्ठी भर कटा हरा धनिया डालकर गार्निश करें।