Life Style लाइफ स्टाइल : पास्ता हमारे स्वाद को एक अलग ही स्वाद देता है और यह भूमध्यसागरीय व्यंजन सफेद और लाल सॉस के नीरस पास्ता रंगों से एक अलग ही अनुभव देता है। चिकन शोरबा के साथ जैतून के तेल में पूरी तरह से तैयार, इसे छोले, कटे हुए टमाटर और कटे हुए प्याज़ डालकर बनाया जाता है। यह भूमध्यसागरीय पास्ता सूप रेसिपी आपकी स्वाद कलियों को अपनी ताज़गी से आश्चर्यचकित कर देगी। भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ इतालवी दावत को जीरा, काली मिर्च और कटी हुई अजमोद से सजाया जाता है। अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो यह व्यंजन निश्चित रूप से आपका दिन बचा सकता है और आपकी लालसा को शांत कर सकता है। इसे गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें और आप निश्चित रूप से एक बेहतरीन व्यंजन का आनंद लेंगे। इस सर्दी में अपने घर में एक नया मेहमान रखें और पास्ता सूप का जादू चलाएँ।
2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
1 1/2 कप पानी
1/4 चम्मच दालचीनी
3 कटे हुए टमाटर
1/2 कप कटे हुए प्याज
464 मिली चिकन शोरबा
165 ग्राम उबले हुए, सूखे चने
1/2 कप पास्ता मैकरोनी
इस अनोखी रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरे में प्याज़ और टमाटर को काट लें, अजमोद को काट लें और मध्यम आँच पर एक गहरे तले वाले बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें। इसमें प्याज़ डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि वे हल्के भूरे न हो जाएँ।
चिकन शोरबा तैयार करें। चिकन शोरबा में जीरा, दालचीनी, काली मिर्च और सूखे चने के साथ पानी डालें।
मिश्रण में कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें उबलने दें। मिश्रण को धीमी आँच पर पाँच मिनट तक गर्म होने दें।
पास्ता मैकरोनी डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि यह खाने लायक न हो जाए, लेकिन इसे ज़्यादा न पकाएँ।
सूप को कटी हुई अजमोद से सजाकर तैयारी पूरी करें। इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ़ उठाने के लिए इसे गार्लिक ब्रेड या अपनी पसंद की किसी साइड डिश के साथ परोसें।