मलाईदार दही सॉस में मीटबॉल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : मीटबॉल दुनिया भर में कई अलग-अलग तरीकों से बनाए जाते हैं। मीटबॉल इन ए क्रीमी सॉस एक भूमध्यसागरीय रेसिपी है जो एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनाती है। मीटबॉल को पिसे हुए मेमने के मांस के साथ मसालों के एक बेहतरीन संतुलित मिश्रण के साथ बनाया जाता है। मीटबॉल के ऊपर स्वादिष्ट दही की चटनी डाली जाती है जो बेहद स्वादिष्ट लगती है। ये मीटबॉल मुख्य व्यंजन से पहले परोसे जाने के लिए बहुत बढ़िया हैं। आप इन मीटबॉल को खाकर अपने मेहमानों को अंतरराष्ट्रीय स्वाद का अनुभव करा सकते हैं। मेमना प्रोटीन, विटामिन, खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है और बढ़ते बच्चों के लिए बहुत अच्छा है। इसे घर पर बनाने से आपके बच्चों को उनके समग्र विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन मिलेगा। चूँकि ये अच्छी तरह से पके होते हैं, इसलिए मेमने का मांस रसदार और कोमल होता है। ये आपके मुँह में तुरंत पिघल जाते हैं। इन मीटबॉल को कुछ ताज़े बने सलाद के साथ परोसा जा सकता है। यह निश्चित रूप से उन्हें एक तीखा स्वाद देगा। तो इंतज़ार न करें, आज ही अपने घर पर इस रेसिपी को आज़माएँ। ये देखने और खाने में बिल्कुल सपने जैसे लगते हैं। बस इन आसान चरणों का पालन करें और आपके मीटबॉल तैयार हो जाएँगे! 300 ग्राम पिसा हुआ मेमना

1/3 कप दही

2 1/2 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1/3 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 1/2 चुटकी गरम मसाला पाउडर

1 कप बारीक कटा हुआ अजमोद

1 1/2 कद्दूकस किया हुआ प्याज

1/3 बड़ा चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट

1 1/2 चुटकी पिसा हुआ जीरा

1 1/2 चुटकी पिसा हुआ धनिया पाउडर

2 1/2 चुटकी पिसा हुआ नमक

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चरण 1

इस लाजवाब डिश को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पिसा हुआ मेमना, जीरा पाउडर, प्याज, नमक, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अजमोद, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएँ और मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ। उन्हें थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रहने दें।

चरण 2

एक और कटोरा लें, उसमें दही, काली मिर्च पाउडर, नमक और लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 3

एक पैन लें और उसमें तेल गरम करें। मीटबॉल डालें और पैन को ढक्कन से ढककर पकाएँ। धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ। हिलाते रहें, ज़रूरत पड़ने पर तेल डालें।

चरण 4

उन्हें एक प्लेट पर निकालें और ऊपर से दही का मिश्रण डालें। आपके मीटबॉल इन ए क्रीमी योगर्ट सॉस तैयार हैं।