लाइफ स्टाइल : वीकेंड आ गया है और हर कोई इस दिन को खास बनाने की हर कोशिश करता है. खासतौर पर इस दिन को विशेष पकवान बनाकर मनाया जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए पनीर कटलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बच्चे हों या बड़े सभी को पसंद आएगी. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1/4-1/4 कप चावल का आटा, बेसन और आलू (उबले हुए)
- 1-1 बड़ा चम्मच गाजर, पत्तागोभी और प्याज (सभी बारीक कटे हुए)।
- 1 चम्मच प्रत्येक सोया सॉस और चिली सॉस
- थोड़े से ब्रेड के टुकड़े
- 2 तुलसी के पत्ते
- नमक स्वादानुसार
- आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 3-4 पनीर स्टिक (आधे इंच मोटे टुकड़ों में कटी हुई)
- तलने के लिए तेल
उसकि विधि
तैयारी - चावल के आटे में आलू, गाजर, पत्तागोभी, प्याज, सोया और मिर्च सॉस, तुलसी के पत्ते, बेसन। नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इस मिश्रण को हथेली पर फैलाएं और बीच में पनीर की स्टिक रखकर अच्छे से ढक दें.
- इसे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें.
- एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर कॉकटेल को सुनहरा होने तक तलें.