कुछ लोग बाजार की मिठाइयों से परहेज करते हैं और घर की बनी मिठाइयां ही खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी उनमें से एक हैं तो हम आपको आसानी से तैयार होने वाली एक स्वीट डिश के बारे में बताएंगे। हम यहां नारियल बन्स के बारे में बात कर रहे हैं। किसी न किसी तरह, बहुत से लोगों को नारियल का स्वाद बहुत पसंद होता है। नारियल पोषण की दृष्टि से भी बहुत अच्छा भोजन है। नारियल रोल बनाना आसान है और स्वाद में स्वादिष्ट होता है। वैसे तो यह डिश मुख्य रूप से छुट्टियों पर बनाई जाती है, लेकिन अगर आप इसे आम दिनों में खाना चाहें तो आपको कौन रोकेगा? हमें यकीन है कि मेहमान और मालिक दोनों इसे पसंद करेंगे।
सामग्री
सूखे नारियल के बुरादे - 1 कटोरी
पाउडर दूध - 1/2 कप
उबला और ठंडा किया हुआ दूध
पिसी चीनी - 1/2 कप
इलायची पाउडर - 1/3 चम्मच
लाल रंग - 1 चुटकी
व्यंजन विधि
-सबसे पहले सूखा नारियल लें. दूध पाउडर, पिसी चीनी और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इस मिश्रण को दो बराबर भागों में बांट लें और एक भाग में लाल फूड कलर मिला लें.
- अगर जरूरत हो तो दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और आटा तैयार कर लें.
- अब प्यूरी बनाएं और चिकना होने तक हिलाएं. - फिर एक बैग लें और उसमें आटा डालें.
- फिर इसे नीचे दबाएं और ऊपर लाल आटा रखें. फिर बैग को ऊपर रखें और इसे रोल करें।
- अब इस बेले हुए रोल को कागज की तरह बेल लीजिए. यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह रोल अच्छी तरह जम जाए, रोल को लगभग दो घंटे के लिए फ्रीजर में छोड़ दें।
- दो घंटे बाद इन्हें फ्रिज से निकालकर 2.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें.
- इस तरह आपका नारियल कैंडी बन तैयार है.