ब्रेकफास्ट में बनाएं सूजी की ये बढ़िया डिश जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |  व्यक्ति को अपने ब्रेकफास्ट में जरूरी विटामिंस और मिनल्स को जोड़ना चाहिए, जिससे वह पूरा दिन ऊर्जावान (Healthy Breakfast) महसूस कर सके. लेकिन अकसर महिलाओं के जहन में ये सवाल उठता है कि ब्रेकफास्ट में क्या हेल्दी बनाएं, जो स्वादिष्ट भी हो और टेस्टी भी. बता दें कि इस सवाल का जवाब इस लेख में है. महिलाएं सूजी के बॉल्स परिवारवालों को खिलाकर दिन की शुरुआत कर सकती हैं. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको सूजी बॉल्स की रेसेपी के बारे में बताएंगे. जी हां, आप आसानी से घर पर रहकर सूजी बॉल्स बना सकते हैं और अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं. आगे जानते हैं कि आप कैसे अपने घर फटाफट सूजी बॉल्स (Heavy Breakfast Tips) बना सकते हैं.

जानें पूरी रेसिपी

सूजी -1 कप

पानी – 3 कप

जीरा – 1/2 छोटा चम्मच

चना दाल – 1 बड़ा चम्मच

उड़द दाल – 1 बड़ा चम्मच

करीपत्ता – 4 से 5

राई – 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

घी – 2 चम्मच

नमक स्वादानुसार रखें 

घर पर कैसे बनाएं सूजी बॉल्स

सबस पहले घी गर्म करें और उसमें अजवाइन डालने के साथ-साथ सूजी और नमक डालकर भूनें.

अब ऊपर से पानी डालकर अच्छे से पकाएं.

जब वो आटे जैसा दिखना शुरू कर दे तो गैस बंद करके मिश्रण को साइड में उतार लें और ठंडा कर लें.

अब अपने हाथों में तेल लगाएं और मिश्रण की बॉल्स तैयार करें. ध्यान रहे बॉल्स ज्यादा बड़ी न हो.

अब आप स्टीमर में पानी भरकर गर्म करें. और इसमें उन बोल्स को भाप में पकने दें.

दूसरी तरफ आप एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा, राई, करी पत्ता, चना दाल और उड़द दाल डालकर तड़का तैयार करें.

सूजी बॉल्स के ऊपर मसाला छिड़कर तड़के वाले पैन में डालें.

अब 2 से 3 मिनट तक भूनें और परिवार को सर्व करें.