आज हम आपके लिए 'पनीर कॉर्न रोल' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
पनीर - 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
कॉर्न - 1/2 कप
ब्रेड - 8 (स्लाइसेस)
प्याज - 2 (बारीक कटी हुई)
अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1/2 टीस्पून
हरी मिर्च - 2-3 (बारीक कटी हुई)
काली मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून
नींबू का रस - 2 टेबलस्पून
कॉर्नफ्लोर - 3 टेबलस्पून
टोमैटो सॉस - 1 टेबलस्पून
तेल - तलने के लिए
नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में 1-2 टेबलस्पून ऑयल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
- तेल के गर्म होने पर उसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस आदि डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
- इसके बाद पैन में कॉर्न, पनीर, केचअप और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- आपका मसाला बन कर तैयार है।
- इसे ठंडा होने के लिए अलग से रख दें।
- 1कटोरी में कॉर्न फ्लोर, नमक और पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।
- अब एक कड़ाही लें उसे गैस को मीडियम आंच में रखें। - उसमें तेल डालकर गर्म होने दें।
- अब ब्रेड स्लाइस के चारों किनारों को काटकर बेल लें।
- इन स्लाइस के बीच तैयार मसाले को भर कर रोल करें। |
- फिर इस रोल को कॉर्न फ्लोर वाले घोल में डुबोएं और तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
- इसी तरह सारे रोल तैयार कर तलें।
- आपके चटपटे पनीर कॉर्न रोल्स बन कर तैयार है। इसे अपनी फेवरेट चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सभी को सर्व करें खाएं और खुद भी खाने का मजा लें।