घर पर बनाएं सोया चिली, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्नैक्स में अगर आपका चाइनीज फूड खाने का मन कर रहा है. लेकिन कोरोना वायरस के चलते आप बाहर से कुछ मंगाना नहीं चाहते तो हम यहां आपको यहां सोया चिली की एक आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे आप रेस्टोरेंट की तरह घर पर ही बना सकते हैं. वहीं, थोड़ी सी मेहनत में ही स्वादिष्ट सा नाश्ता बनकर तैयार हो जाता है. तो चलिए जानें इस इंडो चाइनीज डिश की रेसिपी. जो बनाने में आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट है.

सोया चिली की सामग्री (Soya Chilli ingredents) -

सोयाबीन वड़ी- 100 ग्राम

नमक- स्वादानुसार

लहसुन पेस्ट- 1/2 चम्मच

तेल- 2 चम्मच

बारीक कटा हरा प्याज- 1 कप

कटी हुई मिर्च- 2

सोया सॉस- 2 चम्मच

विनिगर- 2 चम्मच.

सोया चिली की विधि (Soya chilli recipe) -

सबसे पहले सोया वड़ी को उबाल कर पानी निचोड़ कर अलग रख लें. एक बर्तन में सोयाबीन, नमक और लहसुन पेस्ट लें और उन्हें एक साथ मिलाएं. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज को तेज आंच पर सुनहरा होने तक भूनें. इसके बाद इसमें हरी मिर्च, सोया सॉस, विनिगर और सोयाबीन की वड़ियों को डालें. तेज आंच पर लगातार चलाते हुए कुछ देर पकाएं. फिर इसे गर्मा-गर्म सर्व करें.