घर पर इस आसान रेसिपी फॉलो कर बनाएं शेजवान चिकन, ये सबको बहुत पसंद आएगा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अगर आपको चिकन खाना पसंद है और आपने घर पर कई तरह के चिकन के डिश बनाकर मेहमानों को पहले ही खिलाया है तो इस बार शेजवान चिन की रेसिपी ट्राई करें. शेजवान चिकन एक नॉन-वेड चाइनीज डिश है जिसका स्वाद आपके मुंह पर कई दिनों तक लगा रहेगा. शेजवान चिकन को बनाने के लिए प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ फ्राइड चिकन को सूखे मसाले के पाउडर के साथ शेजवान सॉस में लपेटा जाता है. इसे आप फ्राइड राइस या चाउमीन के साथ सर्व कर सकते हैं. ये सबको बहुत पसंद आएगा. आइए आपको बताते हैं शेजवान चिकन रेसिपी के बारे में.

शेजवान चिकन बनाने के लिए सामग्री

आधा किलो बोनलेस चिकन ब्रेस्ट

4 टेबल स्पून कॉर्नफ्लार

1 टी स्पून नमक

1/2 टी स्पून सूखा मसाला पाउडर

तेल

7-8 सूखी लाल मिर्च

2 टी स्पून लहसुन (बारीक कटा हुआ)

2 टी स्पून अदरक (बारीक कटा हुआ)

कटी हुआ हरी प्याज

सॉस के लिए

100एमएल चिकन स्टॉक

2 टी स्पून चीनी

1 टेबल स्पून सोया सॉस

1/2 टी स्पून तिल का तेल

1 टी स्पून सिरका

1 टी स्पून चाइनीज वाइन/रम

1/4 टी स्पून सूखा मसाला पाउडर

1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

2 टी स्पून पानी में घुला हुआ कॉर्नफ्लार

शेजवान चिकन बनाने की वि​धि

-सबसे पहले चिकन को मक्के के आटे, नमक और सूखा मसाला पाउडर में लपेट लें.

-अतिरिक्त मसाले को ब्रश की मदद से निकाल दें.

-चिकन को हल्का रंग आने तक भून लें.

-इसके बाद चिकन को पैन से निकाल कर अलग रख दें.

-अब तेल में बाकी सारे मसाले डाल दें.

-मिर्च, लहसुन और अदरक भी डालें.

-प्याज और सॉस की सभी सामग्री डालने से पहले 30 सेकेंड तक अच्छे से पकाएं.

-उबाल आने पर चिकन को पैन में डालें और थोड़ी देर तक अच्छे से पकाएं.

-तैयार है आपका शेजवान चिकन. इसे गर्मागरम परोसें.