लाइफस्टाइल : बाहर का तला-भुना खाना सभी पसंद करते हैं। बाहर मिलने वाली चाट और टिक्की का स्वाद किसे पसंद नहीं होता, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने घर पर भी बिल्कुल बाहर मिलने वाली चाट के स्वाद का मजा ले सकते हैं। जी हां, हम आपको बताने वाले हैं पापड़ चाट की रेसिपी, जो बेहद स्वादिष्ट होता है और इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
सामग्री :
150 ग्राम सेव
1 कटा हुआ प्याज
1 चम्मच नींबू का रस
1/4 चम्मच नमक
1 कटी हुई हरी मिर्च
1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
1 चम्मच सरसों का तेल
6 पीस भुना हुआ पापड़
विधि :
मध्यम आंच पर तवा गर्म करें। पापड़ को दो टुकड़ों में काट लीजिए और तवे पर मध्यम आंच पर दोनों तरफ से भून लीजिए।
इसे किचन टॉवल पर निकालें और तुरंत इसे कोन आकार में बेल लें।
बाकी पापड़ कोन के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
पापड़ कोन को छोड़कर सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और कोन के लिए स्टफिंग तैयार कर लें.
पापड़ कोन में एक-एक करके तैयार मिश्रण भरें।