लाइफ स्टाइल : मिंट पेस्टो मूल रूप से एक ताज़ा मोड़ है और मेमने, पास्ता या भुनी हुई सब्जियों के साथ स्वादिष्ट है। यह सुंदर, चमकीले स्वादों के साथ हल्का और ताज़ा है। इसके अत्यधिक छोटे होने के बारे में चिंता न करें; यह। इसमें बिल्कुल सही मात्रा में पुदीना है जो इसे बिना ज़्यादा बढ़ाए दिलचस्प बना देता है।
सामग्री
2 कप पुदीना, हल्का पैक किया हुआ
1 कप अजमोद, हल्का पैक किया हुआ
¼ कप नमकीन, भुना हुआ पिस्ता, (नोट्स देखें)
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच कसा हुआ परमेसन चीज़
1 कली लहसुन, कुचली हुई
4-6 बड़े चम्मच ठंडा पानी
तरीका
अपने ब्लेंडर में पुदीना, अजमोद, पिस्ता, नींबू का रस, परमेसन चीज़, लहसुन और 4 बड़े चम्मच ठंडा पानी मिलाएं।
मध्यम गति पर ब्लेंड करें (नोट्स देखें) जब तक कि पेस्टो लगभग चिकना न हो जाए। पेस्टो को पतला करने और मिश्रण में मदद करने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त पानी डालें।