लाइफ स्टाइल : अपने उत्साह को थामे रखें, काउबॉय और काउगर्ल्स, यह ताज़ा कॉर्न साल्सा आपकी दुनिया में धूम मचाने वाला है! यह एक साथ मिलाने में आसान रेसिपी है जिसे बनाने में केवल 20 मिनट लगते हैं, और यह टॉर्टिला चिप्स, ग्रिल्ड चिकन, टैकोस और विभिन्न प्रकार के मैक्सिकन खाद्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है! यदि आपको ताजा मक्का पसंद है, तो यह साल्सा इसका आनंद लेने का आपका नया पसंदीदा तरीका बनने जा रहा है! यहाँ, साल के इस समय में हमारे पास पर्याप्त मकई व्यंजन नहीं हो सकते हैं!
सामग्री
3 कप मक्के के दाने, लगभग 3 बड़े कानों वाले मक्के से
1 या 2 जलापेनो मिर्च, कीमा बनाया हुआ (यदि वांछित हो तो बीज निकाले हुए)
½ कप कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया
½ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
3 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
½ चम्मच नमक
1 मध्यम टमाटर, बीजयुक्त और टुकड़ों में कटा हुआ, वैकल्पिक
¾ कप डिब्बाबंद काली फलियाँ, सूखा हुआ और धोया हुआ, वैकल्पिक
¼ चम्मच पिसी हुई चिपोटल मिर्च या स्मोक्ड पेपरिका, वैकल्पिक या स्वाद के लिए
तरीका
एक बड़े कटोरे में मक्का, जलापेनो, सीलेंट्रो, लाल प्याज, नीबू, नमक मिलाएं। टमाटर (यदि उपयोग कर रहे हैं), काली फलियाँ (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
चखें और स्वाद के लिए चिपोटल या स्मोक्ड पेपरिका डालें (यदि उपयोग कर रहे हैं।) तुरंत परोसें।