लाइफस्टाइल : मसाला शिकंजी एक प्रसिद्ध भारतीय शरबत है, जो गर्मियों में ठंडक देने के लिए सबसे अच्छा होता है। यह शिकंजी (Masala Shikanji Recipe) मिठास के साथ मसालेदार स्वाद देती है, जो लोगों को काफी पसंद आता है। साथ ही एनर्जी से भरपूर बने रहने में मदद कर सकती है। इस शरबत को आप घर में आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं शिकंजी बनाने की आसान रेसिपी के बारे में।
सामग्री :
- 1 लीटर पानी
- 1 नींबू का रस
- 1/2 कप शक्कर
- 1/2 छोटा चमच नमक
- 1/2 छोटा चमच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चमच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चमच धनिया पाउडर
- 1/4 छोटा चमच हींग पाउडर
विधि :
- एक बड़े बरतन में पानी, शक्कर (या शहद), नमक, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, और हींग पाउडर को मिलाएं। ध्यान दें कि शक्कर को पानी में अच्छे से घुलने तक मिलाएं।
- अब नींबू का रस डालें।
- सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और शिकंजी को बड़े बर्तन में डालें।
- शिकंजी को फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- सर्व करें और ठंडे ठंडे मसालेदार शिकंजी का आनंद लें।