लाइफस्टाइल : कॉफी पसंद करने वाले हर जगह हॉट और कोल्ड कॉफी ही पीते हैं। कोल्ड कॉफी रिफ्रेशिंग प्रॉपर्टीज की वजह से पूरी दुनिया में काफी पसंद की जाती है। वैसे भी गर्मियों में गर्म लोग अक्सर कोल्ड कॉफी पीना पसंद करते हैं। दूध, चॉकलेट सॉस और आइसक्रीम से बनी कोल्ड कॉफी हर स्नैक, हर फूड आइटम के साथ अच्छी लगती है।
इसलिए कोल्ड ड्रिंक के बाद हम कोल्ड कॉफी ही पीना पसंद करते हैं, कई बार जल्दबाजी के चक्कर में कॉफी ज्यादा बन जाती है। कुछ देर रखने के बाद हम बची हुई कॉफी को फेंक देते हैं, लेकिन अब ऐसा न करें क्योंकि हम आपको कॉफी से तैयार स्वादिष्ट आइसक्रीम के बारे में बताएंगे। इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, तो देर किस बात की आइए विस्तार से जानते हैं।
बची हुई कॉफी से आइसक्रीम की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को इकट्ठा करके रख लें। फिर एक बाउल में कॉफी को निकालें और दूध डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
फेंटने के बाद इसमें चीनी, फुल क्रीम, वनीला एसेंस और बचा हुआ सामान डाल दें। सभी सामान डालने के बाद इस मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
गाढ़ा करने के बाद इसे आइसक्रीम बाउल में डालें और लगभग 10 मिनट के लिए रख दें। रखने के बाद चेक करें कि यह जम गई है या नहीं।
अगर जम गई है, तो इसे आइसक्रीम बाउल से निकालें। ऊपर से कॉफी पाउडर डालकर सर्व करें। अगर आप चाहें तो नारियल का भूरा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।