नाश्ते से लेकर रात के खाने तक लोगों को स्वादिष्ट और पनीर वाला खाना पसंद होता है। इसके लिए रोजाना घर पर खाना बनाया जाता है. लोग हर दिन कुछ नया खाना पसंद करते हैं। कई बार लोगों को कुछ अलग खाने का मन करता है. अगर आप भी कुछ अलग खाना चाहते हैं तो चिली गार्लिक पराठा आपके लिए बेस्ट फूड है. आप इसका सेवन लंच और डिनर दोनों समय कर सकते हैं। स्वाद से भरपूर चिली गार्लिक परांठा बनाना बहुत आसान है. इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. आज हम आपको चिली गार्लिक पराठा बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं.
मिर्च लहसुन पराठा के लिए सामग्री
चिली गार्लिक परांठा बनाने के लिए गेहूं के आटे का पनीर, सूखी लाल मिर्च, लहसुन की कलियां और स्वादानुसार नमक लें. आप खाने वाले लोगों की संख्या के अनुसार सामग्री ले सकते हैं.
मिर्च लहसुन पराठा बनाने का आसान तरीका
चिली गार्लिक पराठा बनाने के लिए आप सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा लें. इसके बाद इसमें थोड़ा सा नमक, तेल और पानी डालकर आटे को अच्छी तरह गूथ लीजिए. - अब आटे को सूती कपड़े से ढककर कुछ देर के लिए अलग रख दें. इसके बाद पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लीजिए. - इसके बाद एक मिक्सर जार में लहसुन की कली, सूखी लाल मिर्च और थोड़ा सा नमक डालकर इसका पेस्ट बना लें. - अब इस पेस्ट को एक अलग बर्तन में निकाल लें.
- अब आटे की लोइयां बना लें. - इसके बाद एक आटा लें और उसे अच्छे से बेल लें. - अब इसके चारों ओर तैयार मिर्च लहसुन का पेस्ट लगाएं और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दें. इसके बाद परांठा बनाने के लिए दूसरी लोई बेल लीजिए और उसे चिपकी हुई रोटी पर रख दीजिए. चाहें तो सबसे पहले आटे में मिर्च लहसुन का पेस्ट भरकर बेल लें. - अब परांठे को नॉन-स्टिक तवे पर रखें और अच्छे से सेंक लें. परांठे को दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरा तल कर निकाल लीजिये. सारे पराठे इसी तरह तैयार कर लीजिये. अब आपका लंच या डिनर के लिए स्वादिष्ट चिली गार्लिक पराठा तैयार है.