लाइफ स्टाइल : फेरेरो रोचर चॉकलेट कुकीज़ साबुत गेहूं के आटे से बनाई जाती हैं, अंडे रहित और स्वादिष्ट होती हैं। यह फेरेरो रोचर मिठाई आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरी और चबाने योग्य होती है। उपहार देने और उत्सव के अवसरों के लिए उपयुक्त, ये कुकीज़ नशीला और स्वादिष्ट होती हैं! साथ ही इन्हें बनाना भी बहुत आसान है। इन्हें आज ही आज़माएं.
सामग्री
12 गेंदें फेरेरो रोचर चॉकलेट
2 कप साबुत गेहूं का आटा या मैदा
1 चम्मच कॉर्नस्टार्च या चावल का आटा
1 चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच नमक
3/4 कप तेल
3/4 कप चीनी
2 चम्मच वेनिला अर्क
1/4 कप दूध वैकल्पिक
तरीका
एक मिक्सिंग बाउल में छान लें और उसमें मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग सोडा और नमक डालें।
दूसरे कटोरे में चीनी और तेल को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए। वेनिला अर्क डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
अब इसमें आटे के मिश्रण को तीन भागों में मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाते रहें जब तक कि प्रत्येक मिश्रण के बाद यह एकसार न हो जाए।
फरेरो रोचर चॉकलेट को ग्राइंडर में पीस लें। आप इन्हें हाथ से भी काट सकते हैं. इसे मिक्सिंग बाउल में डालें।
वांछित कुकी आटा स्थिरता प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध मिलाएं और मिलाएं।
ओवन को 350° F पर पहले से गरम कर लें। एक कुकी ट्रे पर चर्मपत्र बिछा दें और बड़े चम्मच के आकार की आटे की लोइयां तैयार बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।
आपको उन्हें समतल करने की आवश्यकता नहीं है. वे फैल जायेंगे.
15-20 मिनट तक बेक करें. पक जाने पर, कुकीज़ थोड़ी फैल जाएंगी और किनारे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएंगे।
बस याद रखें, हर ओवन अलग होता है। इसलिए कृपया व्यक्तिगत निर्णय का उपयोग करें और बेकिंग समय को अपने अनुसार समायोजित करें।
इसे ओवन से निकालें और इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, इससे पहले कि आप इन्हें खाना शुरू कर दें। ठंडा होने पर वे सख्त भी हो जायेंगे।
उन्हें हमेशा कुकी ट्रे से कूलिंग रैक में ले जाएं, अन्यथा गर्म ट्रे में रहने पर भी वे बेक होते रहेंगे।
एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और आनंद लें।