घर पर बनाएं 'एग डेविल फ्राई', जानिए इसकी आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| क्या शाम के नाश्ते में आप आलू और प्याज के पकौड़े खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार कुछ नया ड्राई करें. अगर आपको नॉनवेज खाना पसंद है तो इस बार आप घर पर एग डेविल फ्राई ट्राई कर सकते हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है और इसे एकबार खाने के बाद आपको बार बार खाने का मन करेगा. इसे बनाने के लिए आपको उबले हुए अंडों की जरूत होगी जिसमें स्टफिंग करके आप इसका आनंद उठा सकते हैं. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

एग डेविल फ्राई बनाने के लिए सामग्री

अंडा उबला हुआ- 4

उबला हुआ आलू- 1 कप

बेसन- 1 कप

ब्रेड का चूरा- 1 कप

प्याज बारीक कटा हुआ- 2

लहसुन बारीक कटा हुआ- 4 कलियां

अदरक बारीक कटा हुआ- 1 इंच

नमक स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

हरी मिर्च कटी हुई- 1

धनिया-1 कप कटा हुआ

रिफाइंड तेल तलने के लिए

एग डेविल फ्राई बनाने की विधि

-सबसे पहले कड़ाई में तेल गर्म कर लें.

-इसमें अदरक, लहसून, प्याज डाल दें.

-2 मिनट बाद उबला हुआ आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और काली मिर्च पाउडर डाल दें.

- अब इसमें धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिला लें.

-अब अंडे को दो हिस्सों में कट कर लें.

-एक टुकड़ा लेकर आलू के मिश्रण से कवर कर दें. इसी तरह सभी को बना लें.

-अब बेसन, हल्दी पाउडर, नमक से घोल तैयार कर लें.

-इसमें तैयार एग पकौड़े को डिप करें और ब्रेड का चूरा लगा लें.

-कड़ाई में तेल गरम करें और एक को तल लें.

-सुनहरा होने तक फ्राई करें और सलाद और मस्टर्ड सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें.