लाइफस्टाइल: टमाटर- लहसुन की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होता है। ये चटनी भोजन का स्वाद बढ़ा देती है। आज हम आपको इसे बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको बहुत ही पंसद आएगा।
जरूरी सामग्री:
टमाटर -एक
लेसुअन -ढाई
मेथी दाना -जरूरी के अनुसार
दाल चीनी - जरूरी के अनुसार
काली मिर्च - जरूरी के अनुसार
भुना हुआ जीरा पाउडर - जरूरी के अनुसार
नमक - स्वादनुसार
लाल मिर्च पाउडर- जरूरी के अनुसार
कश्मीरी मिर्च - जरूरी के अनुसार
राइ
तेल
धनिया
हरी मिर्च
इस विधि से बना लें आप:
-सबसे पहले टमाटर को बारीक पीस लें।
- अब इसमेंं लहसुन, हरी मिर्च दाल को डालकर पीस लें।
- कढ़ाई में तेल गर्म कर इसमें राइ, मेथी दाना और दालचीनी का तडक़ा लगा लें।
- इसमें धनिया डालने के बाद पिसा हुआ टमाटर मिश्रण डालकर एक उबाल आने दें।
- अब नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और कश्मीरी मिर्च डालकर पका लें।
-इसमें अब काली मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर मिला लें।
-इस प्रकार से आपकी चटनी बन जाती है।