लाइफस्टाइल : गर्मागर्म चाय के साथ टेस्टी कुकीज खाने से चाय का मजा दोगुना हो जाता है। गर्मियों में इस मौसम में खाली चाय वैसे भी किसी को पसंद नहीं आती है और एक जैसा नाश्ता करते भी लोग बोर हो जाते हैं। ऐसे में आप यहां बताई इस आसान रेसिपी घर पर डिलीशियस चॉकलेट चिप कुकीज तैयार कर सकते हैं, जो न सिर्फ तुरंत आपकी भूख शांत कर देंगे, बल्कि मेहमानों के आगे भर-भर कर तरीफ दिलाने का भी काम करेंगे। इस एक बार बना लेने के बाद आप 2-3 हफ्तों तक आसाम से स्टोर करके खा सकते हैं।
सामग्री :
नारियल का आटा- 1/2 कप
दानेदार स्वीटनर- 1/2 कप और 2 बड़े चम्मच
बेकिंग सोडा- 1/4 छोटा चम्मच
साल्टेड मक्खन- 1/3 कप पिघला हुआ
अंडे- 3
चॉकलेट चिप्स- 1 कप
विधि :
चॉकलेट चिप कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को प्रीहीट कर लें।
फिर एक पार्चमेंट पेपर की सहायता से एक बड़ी बेकिंग शीट को भी लाइन कर लें।
इसके बाद एक बड़े मिक्सिंग बाउल में सारी सूखी सामग्री को डालें और अच्छे से मिला लें।
फिर इसमें सारी गीली सामग्री डालकर एक बार और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद इसमें चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह से मिलाकर नरम आटे की तरह गूंथ लें।
अब इस आटे की 12 छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और हाथ से दबाकर चपटा कर दें।
इसके बाद इन कुकीज को तैयार शीट पर रख दें।
फिर इनको ओवन में रखकर करीब 10-12 मिनट तक बेक कर लें।
इसके बाद इनको ओवन से निकालें और करीब 15 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
बस लीजिए, तैयार हैं आपके लजीज चॉकलेट चिप कुकीज। गर्मागर्म चाय के साथ इनका लुत्फ उठाएं।