बारिश के मौसम में घर पर बनाएं स्वादिष्ट चाट जानिए रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | बारिश के मौसम में स्नैक्स खाने का बहुत मन करता है. ऐसे में शाम की चाय के साथ अगर कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो मजा दोगुना हो जाता है. चाट शाम के लिए अच्छा स्नैक्स का ऑप्शन है. हालांकि कई लोगों को चाट बनाना झंझट का काम लग सकता है, लेकिन आज हम आपको फटाफट और बड़े ही आसान तरीके से चाट बनाना बता रहे हैं. इसके लिए आपको बहुत ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. हम सभी के घरों में अक्सर ब्रेड रखी रहती है. कुछ लोगों के घर में 1-2 ब्रेड के स्लाइस बच जाते हैं तो समझ नहीं आता कि इसका क्या किया जाए. ऐसे में आप ब्रेड से घर पर आसानी से चाट बना सकते हैं. इसके लिए आपको आलू, टमाटर और चटनी की जरूरत होगी. घर में कोई मेहमान आ जाए तो भी आप इस चाट को खिलाकर उन्हें खुश कर सकते हैं.

बची हुई ब्रेड से ऐसे बनाएं चाट

1- सबसे पहले किसी पैन में रिफाइंड या घी गर्म कर लें.

2- अब इसमें बची हुई ब्रेड को सेंक लें. ब्रेड को गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेक लें.

3- अब ब्रेड को निकालकर अलग एक प्लेट में रख लें.

4- उबले हुए आलू छीलकर मैश कर लें. इनमें कटा टमाटर, धनिया और प्याज मिला दें.

5- आलू में भुना जीरा पाउडर, सफेद नमक, थोड़ी सी लाल मिर्च, चाट मसाला डालकर मिक्स कर लें.

6- अच्छी तरह से मसाला मिक्सचर में मिल जाना चाहिए.

7- इस आलू के मिक्सचर को ब्रेड के ऊपर रखें. इसके ऊपर फेंटा हुई दही, हरी चटनी, इमली की चटनी डालें.

8- अब थोड़ा काला नमक, कोई नमकीन या भुजिया और पापड़ी हो तो उसे क्रश करके डाल दें.

9- सबसे आखिर में बारीक कटा हरा धनिया और थोड़े अनार के दाने डालकर इसे गार्निश करें.

10- आप अपने स्वाद के हिसाब से हरी मिर्च भी डाल सकते हैं.