Life Style लाइफ स्टाइल : शाम को मैं कुछ स्वादिष्ट खाना चाहता हूँ और मुझे हमेशा भूख लगती है। ऐसे में यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि क्या खाया जाए. अगर आप हेल्दी खाना चाहते हैं तो मशरूम टोस्ट ट्राई करें। इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और मशरूम टोस्ट बनाना भी बहुत आसान है. मशरूम सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. ऐसे में अपने बच्चे को भी खाने दें. आप इसे अपने बच्चे को टिफिन में भी दे सकते हैं. मैं तुम्हें मशरूम टोस्ट बनाना दिखाऊंगा।
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 4-5 लहसुन की कलियां कुटी हुई
1 कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटे हुए मशरूम
- 1 चम्मच मिर्च
- आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच अजवायन
- नमक, स्वादानुसार
- जई का पाउडर या गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच
- 1 कप दूध
- कसा हुआ पनीर का 1 छोटा क्यूब
- ताजा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
ब्राउन ब्रेड और मशरूम टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को अच्छी तरह धो लें. इसे आटे से साफ कर लीजिए. अगले चरण में, पैन में मक्खन डालें और पिघल जाने पर कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें। मक्खन में अच्छे से भून लीजिए. - जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें मशरूम डालकर थोड़ा सा भून लें. - फिर नमक, मिर्च, अजवायन और काली मिर्च पाउडर डालें. अच्छी तरह मिलाएं, फिर ओटमील पाउडर या आटा, दूध और पनीर डालें। कद्दू पनीर डालें. मिश्रण को एक तरफ रख दें और ब्रेड को टोस्ट कर लें। ऐसा करने के लिए ब्रेड पर मक्खन लगाकर उसे टोस्ट कर लें. - अब टोस्ट पर मशरूम की फिलिंग फैलाएं और ऊपर से पनीर फैलाकर खाएं.