Life Style लाइफ स्टाइल : बढ़ते बच्चों की अच्छी ग्रोथ के लिए अक्सर उन्हें प्रोटीन से भरपूर खाना देने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, जब अधिकांश माताएँ अपने बच्चों के स्कूल के दोपहर के भोजन को पैक करती हैं, तो वे अक्सर अनिश्चित होती हैं कि स्वादिष्ट, प्रोटीन से भरे दोपहर के भोजन में क्या पैक किया जाए। आमतौर पर नाश्ते में परांठे को आलू, पनीर और कभी-कभी सब्जियों के साथ अलग-अलग तरीके से खाया जाता है लेकिन प्रोटीन से भरपूर चिली पनीर पराठा रेसिपी बिल्कुल अलग और स्वादिष्ट है. इस रेसिपी की खास बात यह है कि बच्चे इसे घर पर भी खूब पसंद करते हैं और अक्सर खाते हैं. इसके अलावा, यह रेसिपी स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली है। अगली बार जब आप अपने बच्चों के स्कूल के लंच की पैकिंग कर रहे हों, तो इस चिली पराठा रेसिपी को आज़माएँ।
आटा - 200 ग्राम
・हरी मिर्च... 4 से 5 बारीक कटी हुई
- 2 चम्मच मक्खन
-काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
- पनीर - 1/2 कप
धनिया पत्ती - 1 चम्मच
स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार नमक
पेपर पनीर पराठा कैसे बनाये
पनीर मिर्च परांठे बनाने के लिए सबसे पहले आटे में नमक डालकर अच्छे से गूंद लीजिए और 5 से 7 मिनट के लिए रख दीजिए. - फिर एक बाउल में पनीर, हरी मिर्च, हरा धनिया और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. इस स्टेप के बाद हम गूंथे हुए आटे से दो पतली रोटियां बनाते हैं. - अब इस मिश्रित मिश्रण को एक रोटी में डालें, ऊपर दूसरी रोटी रखें और किनारों को चारों तरफ से अच्छी तरह दबा दें. - फिर एक पैन में मक्खन गर्म करें और परांठे को पूरी तरह से पकाएं. स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर मिर्च पराठा तैयार है. आप इस परांठे को अपने बच्चे के स्कूल लंच बॉक्स में उसकी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ पैक कर सकते हैं.