आप भी बनाकर खाए मीठे-मीठे मालपुआ

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |    मानसून के मौसम में पकौड़े, समोसे आदि चीजें खाने का अलग ही मजा होता है। वहीं बहुत से लोग इस दौरान मीठे-मीठे मालपुआ खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए खास मालपुआ रेसिपी लेकर आए है।

बैटर बनाने के लिए सामग्री

मैदा- 1 कप

खोया- 1 कप (कद्दूकस किया)

पानी- 1, 1/2 कप

मालपुआ बनाने के लिए सामग्री

ड्राई फ्रूट्स- 2 बड़े चम्चम (बारीक कटे)

केसर- चुटकीभर

घी/ तेल- तलने के लिए

चाशनी- 4 कप

वि​धि

. सबसे पहले एक बाउल में मैदे और पानी मिलाकर घोल बनाएं।

. अलग पैन में खोया और पानी का घोल बनाएं।

. अब दोनों एक साथ मिला दें।

. पैन में धीमी आंच पर घी गर्म करें।

. अब उसमें 1 बड़ा चम्मच खोया व मैदा का बैटर डालकर गोलाई में चलाएं।

. मालपुआ को पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा बुरा होने तक डिप फ्राई करें।

. तैयार मालपुआ को चाशनी में 10 मिनट तक डुबोएं।

. अब सर्विंग प्लेट में मालपुआ रखकर ड्राईफ्रूट्स, केसर से गार्निश करके सर्व करें।