स्वाद और सेहत से भरपूर है मैकरोनी पास्ता सूप, यहाँ देखे रेसिपी

सूप पीना लगभग सभी को पसंद होता है, लेकिन सर्दियों में गर्मागर्म सूप पीना वाकई एक अच्छा आइडिया है। आशे में वेगेता से प्रोन्य वेटेजा पासारी मैल जे टो के सायन। जी हां मैकरोनी पास्ता सूप आपको सूप का स्वाद और सब्जियों का पोषण देगा. इतना ही नहीं, यह आपके ब्रंच की भूख को भी संतुष्ट करेगा और आपके शरीर को गर्माहट देगा। तो क्या बात है, आइए जानते हैं कि कैसे आप घर पर कुछ ही मिनटों में मैकरोनी पास्ता सूप बना सकते हैं।

मैकरोनी पास्ता सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

पास्ता और मैकरोनी - एक बड़ा कप

टमाटर प्यूरी - 1 बड़ा कप

प्याज

लहूसन की कलियाँ

आधा हरा शिमला मिर्च

आधी पीली शिमला मिर्च

हरी प्याज

मटर

गाजर

उबले हुए स्वीट कॉर्न - दो बड़े चम्मच

अजवायन की पत्ती (वैकल्पिक)

मक्खन या तेल (इच्छानुसार) - एक चम्मच

नमक और मिर्च

ताजी क्रीम - एक चम्मच

धनिए के पत्ते -

मैकरोनी पास्ता सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मैकरोनी और पास्ता को पानी में अच्छी तरह उबाल लें।

पानी में थोड़ा सा नमक और दो बूंद तेल डालना चाहिए ताकि ये दोनों चीजें आपस में न चिपके। - उबाल आने पर इन्हें छलनी की सहायता से पानी से निकाल लें.

- इसके बाद पास्ता मैकरोनी को ठंडे पानी से धो लें.अब एक पैन में बटर या तेल डालें. - जब यह गर्म हो जाए तो इसमें बारीक कटा प्याज और बारीक कटा लहसुन डालकर अच्छी तरह भून लें. - अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर कुछ देर पकाएं.

- इसके बाद पैन में सभी बारीक कटी सब्जियां और मटर डालकर कुछ देर भूनें. - इसके बाद पैन में तीन से चार कप पानी डालकर ढककर उबलने दें.

जब सब्जियां नरम हो जाएं तो गैस धीमी कर दें। - अब उबली हुई मैकरोनी, पास्ता और स्वीट कॉर्न डालकर कुछ देर पकाएं.

तीन से चार मिनट तक पकने के बाद नमक डालें और फिर काली मिर्च डालकर दो मिनट तक पकाएं. - अब गैस बंद कर दें और थोड़ा सा ऑरिगेनो डालकर चलाएं.

इसके बाद फ्रेश क्रीम या हरा धनिया से गार्निश करके एक बाउल में डालें। आपका गरमा गरम मैकरोनी पास्ता सूप तैयार है।