नई दिल्ली: लो कैलोरी तीन रत्न दाल रेसिपी: इस दाल को बनाने के लिए आपको लगभग एक ही स्वाद वाली तीन तरह की दालों का इस्तेमाल करना होगा. हमें चना, तूर और हरी मूंग दाल को मिलाना पसंद है - जिनमें से प्रत्येक में एक पौष्टिक स्वाद और सुगंध है, जो पकवान के समग्र स्वाद को बढ़ाता है।
लो कैलोरी तीन रत्न दाल की सामग्री 1 कप चना, हरी मूंग और तुवर दाल का मिश्रण 1 चम्मच हल्दी पाउडर 3-4 हरी मिर्च, कटी हुई स्वादानुसार नमक 2 बड़े चम्मच प्याज, कटा हुआ 1/2 चम्मच अदरक, कटा हुआ 1/2 चम्मच लहसुन, कटा हुआ 1 चम्मच जीरा 2 साबुत लाल मिर्च -1 छोटा चम्मच हींग, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, 1 छोटा चम्मच घी, ताजा कटा हरा धनिया - सजाने के लिए
कम कैलोरी वाली तीन रत्न दाल कैसे बनाएं
1.दाल को हल्दी, हरी मिर्च और नमक के साथ उबाल लें. एक तरफ रख दें।
2. एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें लाल मिर्च और जीरा डालें।
3. थोड़ी हींग डालें और सभी चीजों को चटकने दें।
4. अदरक, लहसुन और प्याज डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक पकने दें। थोड़ा नमक डालें।
5. मिश्रण में उबली हुई दाल डालें और धीमी आंच पर पकने दें।
6. ऊपर से सो गरम मसाला पाउडर और घी छिड़कें।
7. धनिये की पत्तियों से सजाएं, आंच बंद कर दें और ढक्कन ढक दें।
8. एक बार स्वाद भरपूर है, गर्मागर्म परोसें।