बाजरा पसंद है लेकिन कब्ज से डरते हैं? अब नहीं है

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  बाजरा पाचन क्रिया को तेज और नियमित करके मल त्याग को बढ़ावा देने के लिए अद्भुत काम करता है। इसके अलावा, यह लस मुक्त है और गंभीर एलर्जी वाले लोग, विशेष रूप से सीलिएक रोग से पीड़ित लोग, आंतों को नुकसान के किसी भी डर के बिना बाजरा का सेवन कर सकते हैं।

यूएसडीए न्यूट्रिएंट डेटा लेबोरेटरी के अनुसार, बाजरा मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम और ल्यूटिन से भरा हुआ है, सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व जो हमारे स्वास्थ्य को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। वे फाइबर से भी भरे हुए हैं, एक यौगिक जो पाचन तंत्र को अच्छे स्वास्थ्य में रखने में मदद करता है।

भारत जैसे गर्म देश में, बाजरा शरीर पर शीतलन प्रभाव प्रदान करता है और इसलिए हमारे हल्के, भरने वाले, फिर भी स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन आहार का भी एक आदर्श हिस्सा बनता है।

बाजरा खाने के फायदे

अपने दैनिक आहार में कम कैलोरी वाले अनाज को शामिल करने के कुछ आश्चर्यजनक लाभ इस प्रकार हैं:

बाजरा स्वस्थ और मजबूत हड्डियों को बढ़ावा देता है और इसलिए इसे बच्चों के दैनिक भोजन में शामिल करना चाहिए।

बाजरा एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं और मुक्त कणों से छुटकारा पाने और ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाने में मदद करते हैं।

उच्च रक्त शर्करा से पीड़ित लोगों के लिए बाजरा एक बेहतरीन आहार है और मधुमेह को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।

पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम से पीड़ित महिलाओं को शरीर में पोषण और पोषण बढ़ाने के लिए अपने दैनिक आहार में बाजरा शामिल करना चाहिए।

बाजरा कब्ज पैदा कर सकता है

हालांकि, अच्छे स्वास्थ्य का पावरहाउस होने के बावजूद, कई लोग अक्सर साधारण अनाज को नजरअंदाज कर देते हैं क्योंकि इसके सेवन से कई बार कब्ज हो सकता है।

कब्ज की समस्या को कैसे करे ठीक

लेकिन कई तरीके आपको बताते हैं कि बाजरे को सही तरीके से कैसे पकाएं और उसका आनंद लें और उनके संपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करें

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बाजरा का अधिक सेवन न करें और इसे धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें। अगर आप इन्हें पहली बार खा रहे हैं तो दिन में एक बार नाश्ते के लिए बाजरा खाने का सबसे अच्छा समय है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, बाजरा अपने आप कब्ज पैदा नहीं कर सकता है, और इसलिए यह देखना महत्वपूर्ण है कि एलर्जी की जांच के लिए आप किस खाद्य समूह को शामिल कर रहे हैं। साथ ही उन्हें ठीक से चबाना भी सुनिश्चित करें ताकि पाचन जल्दी और सुचारू रूप से हो।

जब आप बाजरा-भारी आहार पर हों तो ढेर सारा पानी पिएं और अपने शरीर को हाइड्रेट करें।

अपने बाजरे के पकवान में हमेशा थोड़ा घी या घी डालें - एक बाजरे का उपमा या रोटी, उस अतिरिक्त स्वाद और सेहत के लिए।

बाजरे को कम से कम आधे घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें।