लाइफस्टाइल : Lifestyle : रमज़ान 2024: रमज़ान का पवित्र महीना आ गया है और इसके साथ ही त्यौहारों की धूम भी है। जहाँ यह प्रार्थना और भक्ति का समय है, वहीं आप रोज़े के बाद नाश्ते का भी आनंद ले सकते हैं, ताकि इसे स्वादिष्ट बनाया जा सके। रमज़ान के दौरान, विभिन्न सड़कों और नुक्कड़ों पर कबाब, समोसे, बिरयानी, निहारी, सेवइयां, फिरनी, मालपुआ और अन्य स्वादिष्ट इफ्तार व्यंजन बेचने वाले विक्रेता नज़र आते हैं। न केवल मुसलमान, बल्कि सभी धर्मों के लोग नमाज़ के बाद इन स्टॉलों पर जाते और दिल खोलकर खाते नज़र आते हैं। मुंबई के मोहम्मद अली रोड या पुरानी दिल्ली की जामा मस्जिद में हों,
ये गलियाँ इस त्यौहार के दौरान जीवंत हो उठती हैं और हर व्यक्ति की भूख मिटाने के लिए स्वादिष्ट Delicious व्यंजन पेश करती हैं। लेकिन अगर आपके घर पर दोस्त और परिवार के लोग आ रहे हैं और आप उनके लिए भी वही इफ्तार अनुभव बनाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए 11 बेहतरीन इफ्तार स्नैक रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपको ज़रूर पसंद आएंगी। आपको खाने की तलाश में ट्रैफिक और संकरी गलियों से गुज़रने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि आप अपने घर में ही आराम से और प्यार से खाना बना सकते हैं। आप खजूर से शुरुआत कर सकते हैं, क्योंकि यह त्यौहार के दौरान बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, भरवां खजूर और फज जैसे मज़ेदार स्नैक्स बनाते हैं, और फिर बोटी कबाब, शावरमा, कीमा समोसा, रान, ब्रेन कटलेट और कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों जैसे मीटी ट्रीट का लुत्फ़ उठा सकते हैं। एक नज़र डालें, अपना एप्रन पहनें और खाना बनाना शुरू करें!
रमज़ान 2024: यहाँ 11 सर्वश्रेष्ठ इफ़्तार स्नैक्स की सूची दी गई है जिन्हें आज़माया जा सकता है:1. ब्लू चीज़ के साथ भरवां खजूरब्लू चीज़ और खजूर स्वर्ग में बनने वाली जोड़ी है। वे दोनों एक दूसरे के पूरक हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा अजमोद डालें।
ब्लू चीज़ के साथ खजूर
2. हलीम के कबाबइन कोमल और रसीले मीट और दाल कबाब के साथ अपने स्वाद को बढ़ाएँ। हलीम के कबाब
3. चिकन शवर्माशवार्मा ShawarmaShawarma पूरे मध्य पूर्व में बहुत लोकप्रिय है। दही के अचार में पका हुआ चिकन पीटा ब्रेड में लपेटा जाता है और ताहिनी के साथ परोसा जाता है।
शवार्मा
4. बोटी कबाबमटन के टुकड़ों को बहुत अच्छी तरह से मैरीनेट किया जाता है, जिन्हें बारबेक्यू पर बेक या ग्रिल किया जा सकता है। ये बोटी कबाब एक बेहतरीन स्नैक विकल्प हैं।
बोटी के कबाब
5. दही की चटनी के साथ कीमा समोसाइस बेहतरीन स्नैक को स्क्रैच से बनाएं। आटे के पॉकेट्स में कीमा मसाला मिक्सचर भरा जाता है, सुनहरा होने तक तला जाता है और ताजगी देने वाले हंग कर्ड डिप के साथ परोसा जाता है।
समोसा
6. मटन टका तक लाहौरी स्टाइलमटन ब्रेन, मीठी ब्रेड और किडनी को मिश्रित मसालों में मिलाकर लाहौरी स्टाइल में बनाया जाता है, जिसे पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता है।
7. खजूर और अंजीर का फजकुछ मीठा खाने की तलाश में हैं? आपको यह शानदार रेसिपी पसंद आएगी, जिसमें खजूर, अंजीर और पीनट बटर का मिश्रण है।
खजूर और अंजीर का फ़ज
8. भूनी राण फ्राइड मटन लेग को भुने हुए आलू और ताज़ी उबली हुई सब्जियों के साथ परोसा जाता है। यह चटपटा मटन डिश सभी मीट प्रेमियों को ज़रूर आज़माना चाहिए।
निहारी गोस्ट
9. ब्रेन कटलेट बकरी के दिमाग से बने कटलेट - छोटे-छोटे टुकड़ों में काटे गए, लहसुन, मिर्च और अदरक के साथ मिलाए गए; अंडे के घोल में डुबोए गए, ब्रेड के टुकड़ों में लपेटे गए और डीप फ्राई किए गए।
10. नमकीन सेवइयां
घर पर यह झटपट और आसान नाश्ता बनाएं जिसमें तेल कम लगे और मूंगफली का कुरकुरापन भी हो।
नमकीन सेवइयां
11. चिकन गिलाफ़ी कबाब चिकन कीमा या कीमा को कई तरह के सुगंधित मसालों, नट्स और नींबू के साथ केवड़ा जल के साथ मिलाकर बेक किया जाता है।