नई दिल्ली: भारत गहन पोषण संबंधी बदलाव से जूझ रहा है, जैसा कि नवीनतम लांसेट अध्ययन में बताया गया है, पोषण विशेषज्ञ अल्पपोषण और मोटापे की इस "दोहरी मार" के लिए दोहरी चुनौती को जिम्मेदार ठहरा रहे हैं: गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों की अपर्याप्त खपत और सस्ते, अस्वास्थ्यकर विकल्पों तक आसान पहुंच। .
गुरुवार को प्रकाशित लैंसेट अध्ययन में पाया गया कि भारत में 2022 में क्रमशः लगभग 44 मिलियन महिलाएं और 26 मिलियन पुरुष मोटापे से ग्रस्त थे।
मद्रास डायबिटीज रिसर्च फाउंडेशन (एमडीआरएफ) के अध्ययन के सह-लेखक गुहा प्रदीप ने कहा, "महिलाओं और पुरुषों के लिए ये संख्याएं 1990 में क्रमशः 2.4 मिलियन और 1.1 मिलियन से अधिक हैं, जबकि बच्चों के लिए, बेसलाइन संख्या लगभग 0.4 मिलियन थी।" चेन्नई, पीटीआई को बताया।
एनसीडी रिस्क फैक्टर कोलैबोरेशन (एनसीडी-आरआईएससी) - वैज्ञानिकों का एक वैश्विक नेटवर्क - और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के विश्लेषण में यह भी पाया गया कि 2022 में पांच से 19 वर्ष की आयु के लगभग 12.5 मिलियन बच्चे अधिक वजन वाले थे।
अध्ययन के निष्कर्षों पर प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए, पोषण विशेषज्ञ सुधा वासुदेवन, जो अध्ययन में शामिल नहीं थीं, ने कहा कि अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ फल और सब्जियों जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ आमतौर पर संसाधित होते हैं, जिनमें उच्च वसा, चीनी, नमक और परिष्कृत होते हैं। कार्बोहाइड्रेट.
खाद्य विभाग के वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख वासुदेवन, वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख वासुदेवन ने कहा, "हमने अभी तक अल्पपोषण संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं के खिलाफ युद्ध नहीं जीता है, लेकिन अब हम अतिपोषण या मोटापे से ग्रस्त लोगों के बोझ तले दबे हुए हैं और इस मायने में विकसित देशों से मिलते जुलते हैं।" एवं पोषण अनुसंधान, एमडीआरएफ, ने पीटीआई को बताया।
वासुदेवन ने कहा, निष्कर्ष भारत के "महामारी विज्ञान और पोषण संक्रमण" के रुझान का सुझाव देते हैं।
उन्होंने कहा, "हालांकि विकसित देश मोटापे और संबंधित स्वास्थ्य देखभाल बोझ से निपटने के लिए आर्थिक रूप से सक्षम हो सकते हैं, लेकिन भारत ऐसा नहीं है और इसलिए, हम संघर्ष कर रहे हैं।" लैंसेट अध्ययन में यह समझने के लिए बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को देखा गया कि 1990 से 2022 तक दुनिया भर में मोटापा और कम वजन कैसे बदल गया है। इसमें 190 से अधिक देशों के पांच साल या उससे अधिक उम्र के 220 मिलियन से अधिक लोगों के वजन और ऊंचाई का विश्लेषण किया गया।
प्रदीपा ने कहा, निष्कर्षों ने पिछले दशकों में जीवनशैली में बड़े बदलाव को भी उजागर किया है, जिसमें व्यायाम और स्वस्थ भोजन की कमी भी शामिल है। अध्ययन में पाया गया कि भारत में महिलाओं के लिए वयस्क मोटापे की दर 1990 में 1.2 प्रतिशत से बढ़कर 2022 में 9.8 प्रतिशत हो गई, जबकि पुरुषों के लिए यह 0.5 प्रतिशत से बढ़कर 5.4 प्रतिशत हो गई।
प्रदीपा ने मोटापे की दर में बढ़ोतरी के लिए जैविक और सामाजिक कारकों के संयोजन को जिम्मेदार ठहराया। “जैविक कारकों में गर्भावस्था-विशिष्ट वजन बढ़ने के साथ निरंतर, चक्रीय हार्मोनल गतिविधि शामिल होती है, जिसके बाद बच्चे की देखभाल को प्राथमिकता दी जाती है।
दूसरी ओर, सामाजिक कारक उन्हें अपने बच्चों और परिवार के स्वास्थ्य को अपने स्वास्थ्य से अधिक प्राथमिकता देने के लिए मजबूर करते हैं। ये कारक महिलाओं के लिए व्यायाम करने और खुद की देखभाल करने में बाधा के रूप में उपस्थित होते हैं,'' उन्होंने समझाया।
प्रदीपा ने कहा, निष्कर्षों से एक दिन में अधिक शारीरिक गतिविधि और गतिविधि शुरू करने के संदर्भ में नवीन हस्तक्षेप की आवश्यकता का पता चला, खासकर महिलाओं के लिए। उन्होंने थांडव का उल्लेख किया, जो एमडीआरएफ के अध्यक्ष डॉ. आर. एम. अंजना द्वारा विकसित एक ऐसा हस्तक्षेप है।
थंडव दस मिनट की दिनचर्या है जो आनंददायक नृत्य गतिविधियों के साथ उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण (HIIT) के शारीरिक व्यायाम पहलू को जोड़ती है।
प्रदीपा ने बताया, इस प्रकार दिनचर्या शारीरिक व्यायाम करने के कार्य को अधिक मनोरंजक और मनोरंजक बनाती है, और सामाजिक रूप से भी अधिक स्वीकार्य होती है क्योंकि लड़कियां और महिलाएं इसे अपने घरों में आसानी से कर सकती हैं।
अंजना ने एमडीआरएफ के सहकर्मियों के साथ मिलकर भारतीय लड़कियों और महिलाओं की शारीरिक फिटनेस पर थांडव के प्रभाव की वैज्ञानिक रूप से जांच की है और डायबिटीज टेक्नोलॉजी एंड थेरेप्यूटिक्स जैसी पत्रिकाओं में शोधपत्र प्रकाशित किए हैं।