जानिए ब्लड शुगर के मरीज पिज्जा खा सकते हैं या नहीं, जानें क्या है डॉक्टरों की राय

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है। शुगर के मरीजों को ऐसे फूड्स से परहेज करने की सलाह दी जाती है जिसमें चीनी की मात्रा ज्यादा हो। परिष्कृत अनाज, कैंडी और ड्रिंक्स का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है इसलिए उनसे दूरी बनाना जरूरी है। अक्सर देखा गया है डायबिटीज के मरीजों को वही चीजें खाना पसंद होती है जो उसकी सेहत को नुकसान पहुंचाती है। शुगर के मरीज पिज्जा खाने के बेहद शौकीन होते हैं। लेकिन आप जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों के लिए पिज्जा का सेवन शुगर बढ़ा सकता है। आइए जानते हैं कि पिज्जा किस तरह डायबिटीज के मरीजों की शुगर को बढ़ा सकता है।

पिज्जा कैसे ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ा सकता है: पिज्जा में रिफाइंड आटे का इस्तेमाल किया जाता है। रिफाइंड आटा शुगर को बढ़ाने में जिम्मेदार होता है। लेकिन कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि शुगर के मरीज सीमित मात्रा में पिज्जा का सेवन कर सकते हैं। डायबिटीज के मरीज सीमित मात्रा में पिज्जा का सेवन करें तो शुगर कंट्रोल रहती है।

डायबिटीज के मरीजों को रिफाइंड कार्ब्स का सीमित सेवन करने की सलाह दी जाती है। पिज्जा बनाने में भी सफेद आटे का इस्तेमाल किया जाता है। रिफाइंड कार्ब्स प्रोटीन और फाइबर जैसे कुछ पोषक तत्वों को छीन लेता हैं जिसकी वजह से ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए अपनी डाइट में कार्ब्स की मात्रा गिनना शुरु कर दें। पिज्जा का सीमित सेवन करने से डायबिटीज बढ़ने का खतरा नहीं है।

पिज्जा के शौकीन इन टिप्स को अपनाएं

यदि आप पिज़्ज़ा प्रेमी हैं और आपको डायबिटीज है तो आप अपनी पसंद के चीज़ का सीमित सेवन कर सकते हैं। अगर आपको पिज्जा खाना पसंद है तो कभी-कभी उसका मजा ले सकते हैं। कई रिसर्च में खुलासा हुआ है कि जिन लोगों को जो फूड ज्यादा पसंद होता है और वो उससे परहेज करते हैं तो उन्हें उस फूड को खाने की उतनी ही लालसा पैदा होती है।

पिज्जा को हेल्दी साइड्स के साथ पेयर करें। ग्रिल्ड चिकन या सैल्मन जैसे प्रोटीन स्रोत के साथ पिज्जा के एक टुकड़े का आनंद लें। इस तरह पिज्जा का सेवन करने से बॉडी को पोषक तत्व मिलेंगे, साथ ही आपकी पिज्जा खाने की क्रेविंग भी पूरी होगी।

घर पर अपना खुद का पिज्जा बनाएं। घर पर अपना खुद का बना पिज्जा में आप शुगर को ध्यान में रखकर रेसिपी का चुनाव करेंगे।

बाहर से अगर पिज्जा को ऑर्डर कर रहे हैं तो ध्यान दें कि उसमें कम कैलोरी और कार्ब्स मौजूद हो।