Life Styleलाइफ स्टाइल: स्वस्थ शरीर के लिए लोग अपने आहार में कई पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं। ऐसा ही एक भोजन है सोया, जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं। आज, सोया उत्पाद जिम जाने वालों और शाकाहारी लोगों के लिए कैल्शियम और प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं। इसे खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका अधिक सेवन खतरनाक हो सकता है? इसकी अधिकता हानिकारक हो सकती है, यही बात सोयाबीन के लिए भी लागू होती है। आज इस कड़ी में हम आपको बताएंगे कि अधिक मात्रा में सोयाबीन का सेवन आपकी सेहत के लिए कितना हानिकारक है। हमें बताइए...
अगर आप सोया उत्पादों का सेवन करते हैं तो आपको हाइपरथायरायडिज्म का खतरा हो सकता है। इस स्थिति में व्यक्ति गॉयटर और ऑटोइम्यून थायराइड रोग से पीड़ित होने लगता है। शरीर में आयोडीनIodine की कमी होने पर भी ऐसा होता है। इसके अतिरिक्त, सोया उत्पाद थायराइडThyroid दवाओं की प्रभावशीलता में भी हस्तक्षेप कर सकते हैं। हालाँकि, इस मामले पर अभी तक कोई विशेष अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए यह कहना थोड़ा मुश्किल है कि यह थायराइड की समस्या के लिए कितना जिम्मेदार है।
सोयाबीन के सेवन से महिलाओं को कई हार्मोनल समस्याओं का सामना करना पड़ता है। दरअसल, इसमें मौजूद यौगिक महिला हार्मोन एस्ट्रोजन की नकल करता है। इससे महिलाओं में हार्मोनल असंतुलन हो सकता है। ऐसे में बेहतर होगा कि सोयाबीन का सेवन सीमित मात्रा में किया जाए।
सोयाबीन बहुत स्वास्थ्यवर्धक है. हालाँकि, अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह हृदय संबंधी बीमारियों का कारण भी बन सकता है। दरअसल, सोयाबीन में ट्रांस फैट होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के विकास में योगदान देता है। इससे आपकी हृदय गति भी बढ़ जाती है। इसलिए, खपत सीमित होनी चाहिए।यदि आपको मधुमेह है और आप निवारक दवाएं भी ले रहे हैं, तो अपने दैनिक आहार से सोयाबीन या सोयाबीन उत्पादों को हटा दें। इसके अलावा, अगर आपके परिवार में किसी को पहले से ही मधुमेह है, तो आपको घर पर सोयाबीन का सेवन करने से बचना चाहिए।