जनता से रिश्ता वेबडेस्क। डायबिटीज के मरीजों को खानपान का बहुत ध्यान रखना चाहिए। गलत खानपान आपके शरीर पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। हालांकि डायबिटीज पेशेंट को दिक्कत तब होती है जब त्योहार में मीठी चीजें नहीं खा पाता है। ऐसे में उसे क्या खाना है और क्या नहीं, उसका ध्यान रखना पड़ता है।
ऐसे में अगर मरीज को मीठा खाने की इच्छा हो तो शुगर फ्री मिठाइयां ट्राई कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं शुगर फ्री लड्डू बनाने की विधि के बारे में….
आवश्यक सामग्री
बादाम
किशमिश
इलायची
काजू का रोस्ट
नारियल के बूरे का रोस्ट
बनाने की विधि
सबसे पहले कढ़ाई लें और उसमें घी डालें और फिर सूजी और आटे को रोस्ट करके उसमें थोड़ा सा गुड़ मिला लें। इस मिक्सचर को तब तक रोस्ट करें जब तक कि गुड़ पूरी तरह पिघल न जाए। जब यह मिक्सचर ठंडा हो जाए तो उसमें घी मिलाएं और फिर कूटी हुई गोंद को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अब पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स को इस मिक्सचर में मिलाकर इसके लड्डू बन लें। अब टेस्टी और शुगर फ्री लड्डू बनकर तैयार हैं। इन लड्डूओं को खाकर आप भी मीठे खाने को इंजॉय कर सकते हैं।
सोर्स: amritvichar