जानिए मसाला प्याज सलाद बनाने की विधि

खाने के साथ मसाला प्याज सलाद को परोस दिया जाए तो खाने की लज्जत और भी बढ़ जाती है. लगभग हर भारतीय किचन में किसी न किसी रूप में प्याज का इस्तेमाल किया जाता है. प्याज न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि पौष्टिकता के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होता है. सलाद वैसे तो कई तरह के बनाए जाते हैं लेकिन ज्यादा सलाद में प्याज का इस्तेमाल जरूर किया जाता है. आज हम आपको पौष्टिकता से भरपूर मसाला प्याज सलाद बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. मसाला प्याज सलाद न सिर्फ गुणकारी होता है बल्कि ये मिनटों में ही तैयार हो जाता है.

दिल को हेल्दी रखने के लिए भी मसाला प्याज सलाद को बनाकर खाया जा सकता है. प्याज बैड कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करने में मदद करता है. ऐसे में इसका आप अपनी डेली डाइट में इस्तेमाल कर सकते हैं. आइए जानते हैं मिनटों में मसाला प्याज सलाद बनाने की आसान रेसिपी.

मसाला प्याज सलाद बनाने के लिए सामग्री

प्याज – 3-4

जीरा – 1 टी स्पून

काली मिर्च पाउडर – डेढ़ टी स्पून

धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून

लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून

चाट मसाला – 1/2 टी स्पूनप

पुदीना पत्तियां – 2 टी स्पून

नींबू – 1

नमक – स्वादानुसार

मसाला प्याज सलाद बनाने की विधि

सेहत के लिए लाभकारी मसाला प्याज सलाद बनाने के लिए सबसे पहले प्याज लें और सभी के ऊपरी छिलके को उतार लें. इसके बाद सभी के लच्छेदार स्लाइस करते हुए काट लें. इसके बाद कटे हुए सारे प्याज को एक बर्तन में रख दें. अब हरी धनिया पत्ती और पुदीना पत्तियों को लेकर उनके बारीक-बारीक टुकडे़ काट लें. इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें बारीक कटे प्याज डाल दें.

बाउल में प्याज डालने के बाद उसके ऊपर लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर चम्मच की मदद से अच्छे से मिक्स कर दें. इसके बाद जीरा (इसे पहले तवे पर रोस्ट कर लें) डालकर मिलाएं. जीरा मिक्स करने के बाद सलाद में बारीक कटा हरा धनिया और पुदीना पत्ती डालकर मिलाएं. इसके बाद नींबू रस डालकर मिक्स करें और आखिर में मसाला चाट डालकर सर्व करें.