Life Style लाइफ स्टाइल : चिकन हवाईयन सलाद हवाईयन व्यंजनों की एक स्वादिष्ट रेसिपी है और सबसे अच्छी बात यह है कि आप इस रेसिपी को घर पर बस कुछ ही चरणों में बना सकते हैं। चिकन मैरिनेड, ड्रेसिंग और सलाद को पूरी रेसिपी के रूप में तैयार करने के लिए कई सामग्रियों की आवश्यकता होती है। यह स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर है जो इसे इस सलाद को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किए गए मसालों और सॉस के मिश्रण से मिलता है। यह स्वस्थ और संतोषजनक है, और आपके मेहमानों के लिए एक शानदार भोजन के लिए एकदम सही है। इसे किटी पार्टी, जन्मदिन, सालगिरह, बुफे और गेम नाइट जैसे विशेष अवसरों पर सरल चरणों का पालन करके बनाएं। अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।
1/3 कप नारियल का दूध
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
1 चम्मच नींबू का छिलका
1/4 चम्मच प्याज पाउडर
1/4 चम्मच पपरिका पाउडर
1/4 चम्मच नमक
1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
1/2 कप अनानास
1/2 एवोकाडो
1/2 कप चेरी टमाटर
1 कप चावल
2 1/2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
1/2 चम्मच शहद
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
1/4 कप अनानास का रस
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
2 लौंग लहसुन
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच अदरक पाउडर
1/2 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
1/2 कप मकई
4 कप सलाद पत्ता
1/2 लाल प्याज
1 गाजर
1 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 बड़ा चम्मच धनिया
1/4 चम्मच नमक
चिकन को मैरीनेट करें
एक बड़ा कटोरा लें और उसमें नारियल का दूध, अनानास का रस, टमाटर सॉस, सोया सॉस, नींबू का छिलका, लहसुन, प्याज पाउडर, जीरा, पपरिका, अदरक पाउडर और नमक मिलाएँ। चिकन को कम से कम 3 घंटे के लिए मैरीनेट करें, हो सके तो रात भर के लिए।
सलाद ड्रेसिंग तैयार करें
ड्रेसिंग सामग्री को एक जार में मिलाएँ, (नींबू का रस, जैतून का तेल, कटा हुआ धनिया, कटा हुआ लहसुन, शहद, नमक और काली मिर्च) कम से कम 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
चिकन ब्रेस्ट और चावल पकाएँ
तेज़ आँच पर एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। चिकन डालें और हर तरफ़ 3 मिनट या सुनहरा होने तक पकाएँ। निकालें और 5 मिनट के लिए फ़ॉइल से ढक दें, फिर मोटी स्ट्रिप्स काटें। सादा चावल पकाएँ और अलग रख दें।
चिकन हवाईयन सलाद को इकट्ठा करें और परोसें
1/2 कप अनानास के टुकड़ों और मकई को कड़ाही में सुनहरा होने तक भूनें। सलाद की सामग्री को एक प्लेट पर इकट्ठा करें और ऊपर से कटा हुआ चिकन डालें। ड्रेसिंग के ऊपर छिड़कें और स्वादिष्ट हवाईयन सलाद परोसें।